＃欽州探店＃網紅燒烤店【大傑美食】這年頭，哪家火鍋燒烤店不搭上點甜品都趕不上“網紅”的趟。一直被外地網紅火鍋店燒烤店裡的花樣甜品 PUA ，在想吃的同時，也在思考甜品在火鍋燒烤店裡它能好吃嗎？這下咱欽州也出現了。大傑燒烤老闆深諳流量密碼，吧甜品引進了燒烤店裡，並且口碑還不錯，不沖一波怎麼行？大傑加入了甜品檔口之後，來到總是覺得多了一份溫柔的色彩（也有可能是來打卡的漂亮小姐姐多了），燒烤類的出品也多了不少。這頓夜宵挖掘到幾個有特色的菜品。3甜品檔【斑斕河粉撈】逢人必點，沖它！斑斕河粉，如河粉吸溜，又如果凍的 Q 彈，斑斕給顏色加分又增먹頃了淡淡的清香，淋上椰汁搭配草莓，西米，只有食材本身的清甜，不膩！就是草莓不是當季有點酸。【桂花豆乳啵啵碗】這一碗個人更愛。同樣是清甜的一款，在甜品里加桂花是非常聰明的選擇。幽香桂花凍，入口即化豆乳布丁，上鋪一層軟糯丸子，和一層裹上爆珠的紅豆，你總會愛上一樣。我喜歡紅豆的處理，咬破爆珠吃到軟爛的紅豆不僅增먹了口感，也不至於讓紅豆暈染到其餘的食材。整碗給我的感覺是獨立和整體結合！【먹枝甘露】一杯高杯碗，也是清甜不膩，吃起來沒有傳統大碗那麼有負擔，在吃烤串時來一口非常解辣。【芭樂爆檸】芭樂十檸檬，解渴也解膩，很清爽，芭樂拯救了傳統死板的檸檬茶，不喝啤酒就點它來就燒烤。＃燒烤檔【田螺鴨腳煲】田螺大隻，好處是在吸溜的時候可以吸到一螺筐的湯汁，很滿足。鴨腳給的也多隻，軟爛飽滿，合格！就是芋頭稍稍有點硬，燉爛一點能吸上汁水就更佳。【椒鹽鵪鶉】鵪鶉打破了一直以來它只能被整隻烤的刻板印象。切小塊用來椒鹽炸居然也那麼美味！本身骨頭比較小炸過之後整體非常酥脆，整塊進口不硌嘴，也很香，當中一起炸的辣椒干也好好吃，下酒上頭小食也。【5成熟生牛】生牛就是生牛，咋樣都好吃。5成熟的感覺正好，有牛肉的嫩，又有燒烤的香氣。每串給的牛肉分量也挺多，再也不說塞牙縫的感覺了。此次的感覺是，不論是在甜品還是燒烤小食上，他家一些出品都有其他地方吃不到的唯一性，且這個唯一性味道還是不錯的。甜品不僅給烤串增頃了特色，它味道清甜涼爽也給燒烤去了膩（這才是核心），為了甜品來燒烤，值得。來吃燒烤加上甜品，值得，大屏音樂 MV 背景，打破了只有燒酒佬猜碼的大排檔格局，格調在線，值得。其他更多出品可以解鎖．.....#燒烤 #甜品 #網紅火鍋再打卡 #甜品下午茶 #女神愛甜品

大傑美食·宵夜燒烤小龍蝦（年年豐店）

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