午後，古城下起了大雨，十年九旱的山西，我來到好像沒離開過南方的廣州，居然陰雨連綿[捂臉]剛吃飽，逛街有點不方便了，就來喝咖啡，咖啡店在古城內，靠近西門的方向。點了一杯flat white，幾分鐘就好，味道比較像瑞幸咖啡，午後咖啡店沒什麼人，還可以找個地方充電，偶遇一隻午睡和梳毛中的貓主子。好看的給主子，一杯給咖啡！

海岩咖啡(平遙店)

這家店在平遙古城裡是比較有名的，當然去歷史也比較悠久，做的是地道的山西本地特色菜。菜的品質還不錯，量大，味道也還挺好，值得去品嘗。

讓我比較驚艷的是他們的服務態度。樓上樓下滿坑滿谷，完全感覺不到服務人員有一點點的急躁的情緒，完全不會怠慢顧客。服務真的很棒！

德居源是平遙一個比較有趣吃飯的東西，裏面的平遙牛肉味道非常不錯，裝飾也是很有平遙特色，在平遙也算是一個客流量比較大的飯店。

元旦時期晚上排隊人特別多，所以看見沒啥人就去買點嘗嘗吧，小姐姐會每個人都提醒一定要攪拌均勻再吃，果然，攪拌開真的會好吃，有醋的香味但不算酸，沙棘汁酸奶也好吃，藍莓感覺過於甜了，不建議購買

《曉世界》國內環遊篇📍山西 【服務】其實本來在晉中玩的那两天心情很一般，因為遊人實在太多了，無論是幾個大院還是古城裡面都非常嘈雜，有些工作人員服務態度也不好，讓人心裏也很煩躁。沒想到來吃了一頓晚餐，突然有了改觀，這家店的服務實在是太熱情周到了！本來吃飯前大家都吃了很多小吃，沒太大胃口了，所以四個人只點了一個雙人套餐，但是店家一點都沒有介意，還表示不浪費食物是最好的。用餐過程中，不僅服務員一直關心詢問吃的好不好，還有店長（或者是老闆？）一桌桌問候和送油茶。工作日晚上店裡座無虛席，果然老話說的沒錯，和氣生財，服務這麼周到，生意當然好，更何況菜品的口味做的也很不錯，只可惜我們在古城呆的時間太短了，沒能找時間再來多嘗試一下招牌菜。【口味】|平遙牛肉^應該是在古城裡不能不試的菜了，牛肉非常新鮮，吃口比較嫩，沾一點當地香醋，果然不錯。|涼拌碗禿^也是當地特色了，蕎面做的，感覺就是涼粉的口感，清涼爽滑。|養胃油茶^是贈送的，但是也太好喝了吧，以前家人來平遙旅行的時候，曾經帶過油茶回去，但那個口感跟這個完全無法相比，果然還是店家自製的更有味道。

在平遙的晚上，旅行者酒吧在衙門那條街上，整體環境還是比較靜的，確實很有氛圍點的是蠻有特色的兩杯，杯子都很好看，酒調的也不錯，重點是拍照片還不錯歌手大概在7點半左右開始唱，先是吹一段薩克斯，然後再唱歌，遺憾的是我們沒有等到吹唱歌，但是路過烏托邦酒吧在唱成都，只能等下次啦

這家就開在平遙雲錦成公館的門口，進入公館就要穿過這家。咖啡廳風格還是比較懷舊的，在平遙古城中算是獨一無二的。點了一杯水果烏龍茶，味道還可以。

海岩咖啡是從卡布奇諾里衍生出來的,最起初是台灣某家咖啡店獨創口味咖啡。 製作方式幾乎與卡布奇諾相同。一般的卡布奇諾&zwj;在意大利特濃咖啡的基礎上，加一層厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇諾。而海岩咖啡是在攪拌牛奶里加入適量的海岩打成牛奶泡沫，再加在意大利特濃咖啡上面。一杯海岩咖啡就完成了。 海岩咖啡，她那獨特的味道 流過唇齒 儲存在記憶 永遠銘記在心 杯口上那一圈 地中海天然的礦物鹽 讓咖啡香醇 達到完美的境界。海岩咖啡有着獨特的喝法。不加攪拌，開始是海岩泡沫的鹹味，感覺很特別，然後喝到熱咖啡，最後感覺出咖啡原味，有着三種不同的口感。海岩咖啡味道的變化，先是淡淡的鹹味慢慢的轉變成咖啡原有的味道，卻又始終如一的味道。也就如同卡布奇諾一樣預示着，等待就是咸（甜）中帶苦，懷着忠實的真心，不會變心的等待

海岩咖啡(平遙店)

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