O'scia Pizzeria Napoletana

米其林一星，與sola齊名的日式法餐。午餐有2個menu，點了8道菜的set，前菜中salad非常驚艷，主菜是bar和小牛肉，正常水準，甜點有一道類似於酒心巧克力的設計充滿了兒時回憶。

2023美食林榜單

48大奢華餐廳

巴黎最早的客棧，載入歷史遺迹。始建於1407年，當時主要用於收留窮人。主人很牛掰，在偶然得到中世紀一本猶太秘籍之後，廢寢忘食研究煉金術～～后三次成功把鉛製成金。用自己的財富建造了14所醫院，三個小教堂 7個大教堂和若干房屋。如今的門面經十九世紀修葺翻新，牆上的拉丁語似乎給時間留下了一道神秘的背影～～作為古典控，我很愛這種歷史悠久的文化背景。愛文化，所以巴黎才獨一無二吧

算是我吃過的一星里味道很好的了，尤其擺盤很特別，充滿了驚喜感。圖一的蘆筍鴨胸肉和各種顏色的醬汁搭配成調色盤，創意十足。圖六主菜鵝肝加鴨肉，做成糕點的樣子，好吃好看，覺得人間美味不過如此了。

來到L&#39;Escargot Montorgueil一定要品嘗的前菜必須就是蝸牛啦～首先推薦的就是傳統口味&ldquo;勃艮第蝸牛（Escargot de Bourgogne）&rdquo;，就是搗碎的荷蘭芹+蒜+特製的黃油調料。他們家還有奶酪味、咖喱味、鵝肝味和松露味的蝸牛。還有一種&ldquo;金蝸牛&rdquo;，也是傳統口味，但是體積比普通的要大兩圈！有意思君大力推薦那種大大的&ldquo;金蝸牛&rdquo;！真的是金色的哦！最後要用烤好的小麵包條蘸着流出來的醬汁吃，這才是點睛之筆。

25大當地風味餐廳

餐廳很舒適,熱情,迷人!我特別感謝廚師如何親自來我這裏解釋菜單,並確認我喜歡吃的味道和食材。很明顯,他也注意我的飲食要求,我隨預訂一起寄來,以便爲每個人節省時間。直覺地感覺烏拉圭的食物可能是辣的,我去請廚師讓我的食物更辣,如果他可以。他還給了我額外的辣辣椒醬作爲我的牛排調味品。我得到的牛肉起動器和牛肉乾的味道非常好。冷凍的,vacumm密封烏拉圭草喂lomo和Picanha切割都很有趣嘗試。甘薯是真正崇高的,它的光脆的外面和甜融化的紋理在裏面。茄子也完全燒焦了,沒有燒焦的味道。沒有多少地方努力把蔬菜的側面做得那麼好,電鍍也表明廚師爲展示他精心準備的食物而自豪。昨晚我吃了7道菜,但是食物的混亂和一些可疑的味道組合再次讓我感覺我寧願吃我的食物,更簡單地作爲首發,主餐或甜點,沒有所有的前張力和泡沫。看看廚師如何對他的食物如此熱情,以及讓他的顧客高興,這是相當的事情。聽起來很陳詞濫調,我每咬一口都感受到他的溫暖、體貼和真誠他不只是爲了吸引顧客而經歷那種動作。我有幸在世界各地的餐館裏大大小小用餐。這幾天確實給我留下了深刻的印象,但蒙得維的亞康托米爾已經做到了。這是烏拉圭食物的絕佳品嚐者。下次我在巴黎還會再來的。

巴黎人是不會被外面的遊行示威影響的 他們繼續優雅的在街邊喝咖啡在室內吃牛扒 這種保留傳統的百年老店 waiter手捧着薯條和牛肉 吃完源源不斷的給你續 外頭下着大雨好像夜晚要到來了 男男女女低聲交談 氣氛真好

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