高級壽司店，裏面的海膽壽司真的超級好吃，別的魚肉我也不是很懂，反正味道都還不錯，那個海膽很大一片，一看就是好東西，魚類刺身也好吃。

2023美食林榜單

Sushi Jinsei

在大阪的日子，就是逛吃逛吃+買買買。燒肉一級棒！肉質細膩，醬汁濃郁，味道很好！兩個大人+兩個孩子，吃得異常滿足。一直嚷着：明天晚上再來這家吃！

店裡的裝修很日式，彷彿一座日式茶室，但是只有八個位置，可謂是一座難求。這是一家夫妻店，女將負責侍酒和服務，主廚就負責后廚料理的製作，夫妻二人熱情好客都很健談，女將還負責製作套餐中最後的甜品，店裡使用的大米都是從女將自家農場裏面精心挑選的最高質量的品種。

在心齋橋裏面的小路上面，不是太好找，不過跟着百度地圖也可以找到，懷石料理很講究，而且菜都是提前準備的，大家最好準時到哦。

復古美感餐廳，菜品口感非常棒，好吃~~

照片拍得不好，有點渣圖的即視感。但是食材還是不錯的，M4-5的牛肩肉，和其他兩款壽喜鍋的牛肉，再加上特製調料汁700ml，腐竹、蝦丸&hellip;等等非常豐富，味道特別好！

不僅是普普通通的把食材裹起來進行炸制，而是用當季的蔬菜和海鮮，還考慮到了與蘸料的搭配。每一個串串都堪稱是一道濃縮的小料理。比如夏天的話，有一道是炸制的海鰻魚，配的醬汁是梅肉醬，與傳統懷石料理的搭配是一樣的，很有意思。

壽司店並不是很大，只有六個座位，但是味道確實值得提前很久預約，很好吃，環境更是好的很，完全不像在一個餐廳裏面，因為客人只有這幾位，所以很舒適

算是比較偏冷的壽司店了吧，感覺都是些老客人，我們這種遊客新面孔過去還挺引人注目的，壽司說是江戶前風格，比起一般的感覺粗飯要酸很多，其他倒是也沒什麼。

超高人氣的壽司店，屬於江戶前壽司，一般的套餐還是挺貴的，但是從第一道菜到主菜壽司，每一樣都非常的精美，壽司也新鮮好吃，其實兩個人吃一個套餐也還是可以接受。

非常享受的一頓壽司料理，我們點的套餐大概是1500吧，兩個人吃也還可以，他有前菜也有一些配菜主菜，當然是壽司很好吃，服務挺好的，而且壽司確實相當的新鮮。

這一家吃的是非常地道的握壽司，也屬於江戶前壽司，很傳統的做法，而且這種手工製作的壽司做出來而也非常的精美，東西很新鮮，很好吃，需要提前預定。