Doremi

去到日本雪國之稱嘅新潟，除咗滑雪同浸溫泉外，連白米飯都相當聞名，另外鄰近新幹線新潟車站一帶都有成20多間拉麵店選擇，當中呢間人氣老店開業接近70年，見到店內煮麵師父都有一定年資又和藹親切醬油叉燒拉麵 900円（少）1000円（大）一上檯就見到鋪滿一塊塊叉燒相當滿足，脂肪唔算多但入口嫩腍充滿肉香，湯頭望落清澈走清爽醬油味路線，而拉麵係爽口彈牙細捲麵，食完都唔覺油膩，而價錢也相當親民，約$54港幣（6算），另外連煎餃子都好食 600円我當日都係經過只見佢有人排隊，八卦望下再搜尋資料先發現係正嘢🫢好在平日下午12點左右唔算多人（始終旅客未算多，加上新潟比東京大阪少人好多，當日都係本地人多），排咗15分鐘就有位了（食碗拉麵都好快啦）餐廳：Sankichiya 三吉屋地址：新舄縣新舄市中央區米山1-6-10(新潟車站南口步行約十分鐘)#新潟 #三吉屋 #日本拉麵#境外遊 #travel #日本#harajuku #tokyo #shibuya#艾迪 #愛食愛玩愛享受

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