當地人介紹的，在一條小弄堂里，四個品種各叫了一份，地道的越南特色，米漿做的外皮里面包著不同的餡料蒸熟，我吃的是香菇加肉陷的，沾專門的辣辣的蘸料吃，酸酸辣辣的，很好吃，一口塞進一個大滿足，值得一來！

老字型大小越南小卷粉

去的時候老闆娘一家正在吃飯，老闆娘馬上起身給我們現做了一份小卷粉，剛出爐的又新鮮又好吃。現定現做，晶瑩剔透，風味絕佳。推薦

在加拿大那壓着，服務員很好。反正一切都好

不知不覺來到了蒼洱樂烘焙屋，抱着試試的感覺，去看看。順手點了點點點麵包，嘗嘗鮮，感覺還不錯。代點回去送朋友吃吃吃。好好好好好好好。

真的被蒙自本地朋友推薦+強推的來這個店！1990年開的店，現在32年了！他們家叫雞湯米線是因為高湯都是拿雞熬出來的！&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;去到時候是13:30了，但是還是在排隊！而且就我一個外地人。他們本地的過橋米線店，這些菜都是放好根據價錢的檔位來加菜的，米線真的是可以實現米線自由，想多吃就多拿，但是本地朋友說最好一次性加夠，不然不好吃。他們的米線是冷的，沒有燙過，但是要燙的話旁邊可以自行燙燙米線！&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;菜品：（個人口味，僅供參考）「雲輝雞湯過橋米線」他們家的過橋米線湯底的確是用，雞熬出來的，能看到是清湯的湯底，不是那種高湯濃白的湯底這點還是很加分的！這一家的過橋米線沒有菊花這種料，取而代之的是「蛋絲」這種料，所以在一大碗裏面看着很像菊花！&middot;我這一碗是30元的過橋米線，我加的料是：「蛋絲」一定要加，這個是蒙自過橋米線店裡他們家獨有的料！「嫩豬肉」這個人是生豬肉拿燙水竄出來的，但是這個肉很嫩，肉是很新鮮的，而且沒有放嫩肉粉！「香酥」這個也是吃米線都會必加的料，肥的部分偏多！「手槍腿」就是一個雞腿，但是他們家雞腿算2個肉的名額哈！！這個雞腿我以為會很老不好咬，但是雞肉很嫩的！「油炸肉」他們家這個料也要加！因為這個肉我以為是火腿！問了朋友才知道不是，但是好吃啊！「雞肉絲」他們家的雞肉都是去骨的，而且咬得動都很嫩！「豆坨」本地朋友說他們家有豆坨這個東西，說正宗的過橋米線是要放這個東西的，是屬於黃豆搗爛成泥形成坨的東西，放在過橋米線里就是湯底會更鮮甜！&middot;來蒙自第二頓的過橋米線，但是他們家的過橋米線真的是撐到我了！！&middot;本地朋友說他們家還有「雞湯涼米線」「辣子雞過橋米線」都好吃！！下次來吃了吧！吃不進了😛！吃了兩家過橋米線來說，更愛這家的過橋米線，有可能我勢力吧&hellip;&hellip;看在是30年老店份上！哈哈哈

越南特色，米漿做的外皮里面包著不同的餡料蒸熟，我吃的是香菇加肉陷的，沾專門的辣辣的蘸料吃，酸酸辣辣的，很好吃。一口塞進一個大滿足

是越南風味小吃，由越南傳入雲南，在河口縣當地人叫米筒。來到蒙自一般就是叫小卷粉，不光名字變了，大小也只有河口那兒的一半磨米製成米漿后，放入特製工具將米漿蒸至白色半透明狀，在其中放入餡料后捲成圓筒狀，輔以作料之後即可食用。小卷粉最大的特色是現做現吃，便宜實惠，風味絕

越南小卷粉其實就是米粉卷的餡，蘸上旁邊的調料吃，每個裡面的餡都不一樣，口感爽滑細膩，味道不錯，價格也是比較適中，值得一試。

老字型大小越南小卷粉

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