Name: 添發碗仔翅美食
Address: 新馬路福隆新街18號地鋪, 澳門
Telephone: +853-28389265
Price range: 362
Rating: 4.5

2021旅行第二彈～中國澳門。第一天入住葡京酒店，辦理好入住后就出來逛街。走到附近的時候突然發現之前種草的添發仔就在附近。門店小小的，空調開的很足，店裡面只賣魚翅，要了一份75和一份100的。不過多評價了，反正後來又來了一次，是在澳門唯一二刷的店。

2023美食林榜單

添發碗仔翅美食

餐前送的蔬菜色拉還挺有滋有味的，因為火鍋還是挺肥膩的，所以吃點蔬菜色拉，感覺非常的清爽，而且加上芝麻調料樣子很開胃的哦。

22大當地風味餐廳

去澳門旅遊，品嘗當地特色是必定內容之一。但是各種宣傳廣告也是眼花繚亂，真假難辨。不過作為攜程的的老老用戶，自己覺得還是這裏的產品信任度高一些。於是在攜程美食里選擇了這個套餐，感覺還是不錯，與介紹相符。所以不多說了。有機會再去。

2013年6月25日來的。來這家店是有澳門當地導遊帶領來的團餐，品質和內地旅遊團的團餐水準差不多，所以對這家店的口味沒有特別深刻的印象，算是對葡國菜的淺嘗輒止吧，無法判斷菜好吃不好吃。這家店的環境倒是很有特色，開在一間有葡萄牙特色的殖民地風格小屋中，很有年代感。

澳門旅遊葡國菜應是必嘗的，公雞葡國餐廳一定是會被推薦的，相比之下這家店似乎比新馬路的就餐環境略好些。葡國雞和海鮮飯應屬必點的，其餘可隨喜好口味&hellip;&hellip;馬介休球和餐前麵包都感覺不錯，推薦一試。當然再整一瓶葡國紅酒應該就屬完美了。

位置於🇲🇴新馬路福隆新街壹燕糖甜品以一系列燕窩甜品做主打但係今次經過因為好肚餓反而比佢哋既𝓟𝓮𝓹𝓹𝓮𝓻 𝓛𝓾𝓷𝓬𝓱吸引入去🤭鐵板香辣牛肉拌飯 $52/鐵板黑椒牛肉拌飯 $52店員主動幫你撈勻個飯 牛肉幾鮮嫩原個鐵鑊上 香氣四溢食得好滋味😋燕窩葡撻 $15酥脆嘅外層配上香濃滑溜既蛋漿表面仲有晶瑩剔透的燕窩作配搭價錢親民 性價比高🤩雖然甜品先係主打 但係其他食物整體都唔錯下次有機會要再嚟試嚇啲甜品🍮🍧🍨

25大特色小吃點心

疫情前每次都吃一次，好吃不貴哈～最近難得來澳門吃，還是熟悉老味道。老闆還是跟以前一樣熱情，跟每一位許久不見的老友打招呼，嘮嘮嗑。

剛到澳門打卡這家店，店太小了，據說經常排長隊，因為晚上有點晚了，就要了一份招牌的煲仔翅，來了澳門要試試魚翅撒，煲仔的鍋端上來還在開，紅燒湯很濃稠，湯里有海參花膠，魚翅也沒分清楚，反正是吃到了，有魚味的就是無恥，味道還是可以，人民幣60一碗吧

在一條小巷裡，要仔細的去找，由於周邊樓房的阻擋，GPS幾乎沒有信號。小店裡只有3張四人小桌，中午12點開門，要早去，否則就要排隊。推薦230澳門元一位的特大魚翅，最為超值。

這家店在福隆新街靠近斜坡的一邊，我們到的時候差不多11點多些，正好剛開門，不過進去沒五分鍾，門口已經排着隊了。因為店面很小，只能有客人吃完出來才能有位置，但是排隊等候的時間也不長，因為基本上大家吃的很快。我們點了一個45元的豪華翅、一個70元的海參翅和一個95元的花膠翅。其他還有大鍋的等等。坐下之後也很快就上來了，味道不咸不淡，吃着很舒服。剛上的海參翅很燙，要小心一點。吃完其實還想吃的，不過澳門好吃的東西太多，只能淺嘗輒止了。其實他家的碗仔翅並不是我們平常吃的那些，原料不同。據服務員說是有雞絲竹笙一類的，還有一些不知道是什麼，但很好吃的東西。如果只看價格和分量可能會比較貴，但看一下用料就覺得還不錯了。45元的其實就是70元的小份，用碗成的，感覺95元的性價比最合適。沒有米飯是我覺得唯一&mdash;大遺憾。

到澳門離不開美食，更不能不去福隆新街，這是澳門昔日繁盛的商業中心，多家老字號都在此處。&ldquo;添發碗仔翅&rdquo;在福隆新街18號，主攻魚翅，店面比較擁擠，陳舊，三個人毫不猶豫的點了海參花膠魚翅，380mob,食材相當豐富，海參、花膠、竹笙、雞絲、魚翅、火腿&hellip;&hellip;味道非常非常絕妙，強烈推薦哦。

添發碗仔翅，是澳門的老字號美食餐館。店堂不大，但他們用料十足，湯味鮮美，雞絲竹笙砂鍋魚翅、大雙翅、豪華碗仔翅、花膠煲仔翅等，都廣受慕名而來的食客好評。

因為1點才開門，所以來早了沒用。1點多去的時候已經排了很長一隊，我們大概等了半小時，不過因為門面很小，大家也都吃得很快，翻桌率挺高的。 碗仔翅裏面也挺有料，除了魚翅還有竹蓀和雞絲，而且湯料非常非常鮮美，都是食物最天然的滋味，而不是用調料堆砌的。不過店面裏面就很簡陋了，小小的桌子椅子，非常擠，大家一般都是來努力嘗嘗口味，也顧不上外部的環境了。

全部

附圖

好評

負評

ymShortString

名字

姓氏

YOHO金銀島飯店

澳門富豪飯店

澳門葡京飯店

澳門十六浦索菲特大飯店

澳門塔

影滙之星8字形摩天輪

澳門teamLab超自然空間

威尼斯人貢多拉體驗

這邊的芝士還有香腸都相當的不錯，還有一種奶油蘑菇也是相當搶手的，當然必不可少的，肯定就是澳門這邊的甜品，葡撻真的是相當的值得吃，還有牛角包也是相當不錯。

口味：1⃣️流沙包：巨型流沙包，很大的三隻，滿滿的流沙，可以感受到鴨蛋黃厚實的感覺，但不會膩，非常推薦！2⃣️蝦餃：一隻四個蝦，用料很實在，表皮很Q，蝦肉有脆感，也不會咸，口感很好，推薦3⃣️咖喱金錢肚：個人覺得不夠軟爛，稍微有點不好嚼，咖喱的味道一般4⃣️豆豉蒸鳳爪：很糯，鳳爪本身的用料也不錯，是有肉的鳳爪，不會覺得沒吃頭，調味不會咸，非常推薦5⃣️馬拉糕：是紅糖發糕的感覺，蜂窩很多，很蓬鬆，紅糖味足卻不會太甜，咬下去是柔軟的感覺，推薦6⃣️肉丸粥：裏面有豬肉丸和薑絲，米熬煮過很久了應該，米是漿糊狀形狀不完整，內地的朋友如果吃不慣及第粥海鮮粥，那肉丸粥是很好的選擇了！環境：相比之下很現代了，比起茶樓乾淨舒適，缺點是少了點韻味&zwj;♂️服務：我們去的時候人不多，只有一個服務員，點餐上菜結賬包攬了，態度一搬

本地人都愛的家庭小作坊的麵食店，門面非常的小，你一不留神就會走過店內品種不多，隨便一點都不會踩雷，招牌就是豬大腸、豬油渣撈麵別看門店小，陸陸續續也有不少客人來吃面，人均消費50➕元人民幣，是真心推薦的地道美食

添發碗仔翅美食

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