我還記得那天清晨，我在龍游吃到了天下第一的餛飩。尋味龍游24小時！浙江的辣都在衢州，而衢州的辣，龍游也是要佔幾分的，尤其是龍游發糕和特有的蔥花饅頭更是聲名在外。記得多年前在德清的一家店裡吃過蔥花饅頭后便大為驚嘆。北方的饅頭在龍游被稱作麵包，而龍游饅頭裡面滿滿的肉餡甚至比我們平常吃的包子還豐富，肚子里極其有料。同時，龍游的三頭一掌比起衢州來說也毫不遜色。來龍游的晚餐就選擇了更多當地人去的花花粥店。花花粥店當然不止是單單賣粥，而是彙集了各種龍游美食。除了三頭一掌，龍遊人也很喜歡吃羊骨頭和豆腐。可以說是在這一家店，可以品嘗到大多龍游美食，並且味道很正，尤其這家的蔥花饅頭，值得私藏。龍游還有一大特色就是清朝餛飩，在百年老店馬氏餛飩，我打開了小餛飩的新世界。儘管以前走南闖北的也吃過很多各地的好吃的餛飩，但吃過這家后，我願稱之為我心目中的天下第一。薄如蟬翼的金餛飩皮，清甜的餡料，湯中若有若無的醬油和豬油渣味道令人魂牽夢繞。這種純手工的細活如今很難有人願意繼承，未來的未來，是否還能知道這樣的美食呢？一想起來便有些唏噓。龍游的早晨絕對是儀式感滿滿的，主要是這裏的美食小吃太過於豐富。老電影院的老娘包子，這家店的蔥花饅頭較為一般。但是開口包子蠻有意思，順着留的包子口灌入辣椒醬和陳醋，一口咬下去，酸辣鮮香在舌尖炸開。而龍游的烤餅也是一絕，在當地被很多人推崇的眼鏡烤餅，我也嘗試了一下，可能是已經吃的有些飽了，對於他家的烤餅印象一般，以後有機會，餓着去試試。龍游尋味之行給我最後的驚喜是不在計劃之列的永盛豆腐丸，豆腐與肉餡被老師傅在碗中逛出湯圓的樣子，宛如在精雕細琢一件藝術品，口感銷魂，不愧傳承了幾千年的純手工美食。因為時間關係，還有很多龍游美食未能一一探尋得到，不過留下些小遺憾等做下次再來也不錯。最後還是要再說一次，龍游的小餛飩和豆腐丸以及蔥花饅頭，皆為極品。 #美食尋味記 #龍游

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