酸辣的口味幾乎是這裏每家飯店的特色美食，可能也是和整個貴州的地理環境有關，總體每家餐館的味道基本上都是大同小異，五星好評吧

侗家佬

老闆是廣東順德的，做的是順德菜，都說順德是廚神之鄉，做的菜真的絕絕子，很不錯的口味，老闆也很熱情，特別推薦他家無骨魚，很不錯。

侗郎酒樓在寨子里地理位置非常好，處於中心地段。食材用料講究，味道不錯，價格也公道。總共有三層，有廳有房，服務員態度也熱情。個人推薦幾樣菜：糯米排骨，竹筒飯，土豆🥔泥，本地豆腐等等，當然也少不了傳統經典名菜：小筍炒熏肉了！

這家餐館的環境不錯，內飾比較有文藝范。出品比較偏向粵式口味，有比較多粵菜。因為吃了幾餐酸湯魚了，所以這次只點了幾樣普通家常小炒，味道還不錯，只是份量相對不是很多。

用一碗香豬肉酸湯粉來結束肇興之行吧。廖胖子在肇興侗寨主街上有兩家，靠近郵驛酒店的這家可以吃炒菜，在團樓和智樓之間的的這家主打各種粉面。走的那天早上，終於坐在廖胖子家吃一碗香豬肉粉了，點好了臨時改了主意，讓老闆幫我把清湯改成了酸湯。香豬肉+酸湯，個人覺得是比較能提現侗家美食的一種體現了，侗家人每家都會自釀酸湯，做餐飲的家家也都會有個烤香豬的爐子，敢把爐子放出來的說明對自家的烤制手法也是有自信的，而吃烤香豬肉，一定要吃厚切的，皮脆，肥肉嫩卻不膩。他家的酸湯，端給客人的碗里看得到做酸湯的主料小番茄，不像之前在其他家吃過一碗牛肉酸湯粉，就沒有小番茄。寨子上吃香豬肉，除了炒菜店裡的吃法，就是早餐店裡吃粉的時候作為澆頭，還有燒烤的時候當烤肉吃，以及一種包在糯米飯里的吃法，我三種都嘗試過了，覺得還是廖胖子家裡這種厚切的好吃。

肇興其實是個挺商業化過度的地方，但是也是給這裏帶來了不小的繁榮發展，幾乎每家店都會做酸湯魚火鍋，味道也都是挺不錯的，好吃

『低調的奢華』探店團打卡[愛]丨吃喝玩樂有態度，探店打卡有追求。做真實的自己，低調探索生活中的樂趣！丨❣️ 筱風姿春節囧途記&nbsp;❣️店名-侗家佬品牌介紹-看着很普通，但是點評都是極好的，可見還不錯，民眾的點評都是真實的好可惜，中午沒有走到這裏來吃哦晚飯又吃不下了，難受&nbsp;位置-肇興侗寨主街上環境-全開放式的大門有點點冷，但是其他都很贊，春節期間還能用團購那也是真的很贊了。貌似這裏的魚還不錯，我們中午吃的不好吃，難受，這裏還有竹筒飯哦，喜歡的快來服務-不錯體驗值- 小5⃣️星

牛肉粉蠻好吃的，他們家還有炒菜和竹筒飯。我們還點了份酒釀湯圓，裏面有黑芝麻的，很好很好吃！！

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