還是比較符合中式口味的我，做中國特色的快餐，加油吧

華萊士(淩源店)

老家的傳統小吃豆腐腦，這家做的不是最好吃但是做的最大，我其實愛吃張家的，但趙家宣傳好上過中央台遼視讓更多的人知道了凌源豆腐腦贊一個！老家這邊的豆腐腦鹵兒是野生蘑菇和肉調的不勾芡的咸鮮口味，腦兒也點的特別嫩～那種勾芡的豆腐腦我姨說像漿糊-_-#，不過省內好像除了朝陽其他城市都是勾芡的。。。油炸糕做的不是很好，公園門口回民街上有個吳家做的好！

菜品很豐富，品相也好，肉很多，適合跟朋友們聚餐一起來，吃得太撐了

最開始在北大橋頭，老爺子親自製做，現做的火勺，夾上豬頭肉，那是真好吃，好些年前就是牛B館子，記得當時去打包火勺，最低多少個起做，而且單點火勺也不行，必須點一份他家的菜才可以-_-#不過還好當時買的他家自製的臘腸還挺好吃的～現在換了地點了乾淨多了，據說超級火爆，飯點屋子里擠滿了人，表弟知道我喜歡這口特意排隊去給我買回來的嘻嘻；火勺和對夾都是餅夾肉，區別是：對夾是夾熏肉，餅分層少一些，個頭比火勺略大點；火勺是夾豬頭肉，餅小而厚實，大小和做法都特別像南方的鮮肉月餅的餅皮，而且本身餅皮有椒鹽的味道^_^老家的這個特色小吃做的相當不錯，來這裏一定要嘗嘗啊^_^，肉食愛好者千萬不要錯過！

這個大蝦鍋在全國各地有着非常多的連鎖店，味道也都是一樣，我們回經常來吃，一般四五個個人一個大鍋足夠了，在外加一些配菜，性價比也不錯

最近連吃兩次了，口味確實贊，而且價格非常公道，肯定還會再找機會來第三次的

服務態度很好，食品很乾凈，很美味。

華萊士開了好多年，味道一直都還可以！

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