清真磨溝沿老字號牛肉麪（總店）

去的是總店，離黃河邊不遠，早上玩一會黃河後去吃面，吃完再走回黃河邊再去中山橋和白塔寺，完美。我們大約下午1.2點到的，過了飯點人也蠻多的，找了個馬路邊的位置，點了兩份面，那份紅彤彤的肯定不是我的啦，不過不加辣也很好吃，這個麵條裏面就有胡椒味的感覺，而不是面是淡的，湯是胡椒味，回上海后吃了兩家也沒這種口感。一份面對我來說還是太多，我看還可以叫一份面讓師傅分成兩碗的。

2023美食林榜單

店面不是很大，環境整潔。兩碗面出面也快。大碗里的面量很大，澆了溫熱的鹵湯兩個人點多了！免費非常好吃，還有滷蛋和肉啊，都很入味，肉很嫩，真的很不錯。

店員服務態度好  西點的味道也好吃 可以來這裏嘗一嘗

&ldquo;馬有布&rdquo;是蘭州當地知名的拉麵品牌之一，連鎖店眾多，餐廳裝飾簡約，乾淨整潔，各種面點都是現點現做，湯底寬厚，麵條勁道，鮮香味美，好吃不貴。

蘭州牛肉面名聞天下，每家的口味都不同，當地人推薦了塔山半坡牛肉拉麵，都說這很正宗，吃了之後果然與眾不同，應該是蘭州的地道口味，而且價格實惠，點了套餐，還贈送了灰豆子等小吃，確實不錯。

味道特別不錯，而且還有特價款，飲料也是第二杯半價，真的很優惠，店家環境也很不錯，棒棒的，下次一定還要來

手抓餐廳其實是很乾凈衛生的，推薦嘗試

磨溝沿老字號牛肉面在蘭州很有名氣，每天中午都有大量市民和遊客前來品嘗，這裏的牛肉麵價美量足，可以單點一些涼片配上湯麵一起吃很不錯，值得推薦。

生意很好 上午快10點到的 滿座 取面排了10多分鐘 味道不錯 環境一般 衛生一般 服務員是用手直接抓牛肉裝盤 手的顏色不敢恭維 實惠實惠實惠 重要的事說三遍

🍜終於有機會住在西關附近，打卡了蘭州很有名的&ldquo;磨溝沿牛肉面（總店）&rdquo;。一路走去很有煙火氣息，店裡也確實外地遊客挺多。〰️〰️〰️〰️🔻🔻🔻🔻〰️〰️〰️〰️🍜【牛肉面】一碗8塊的正常價格，加了牛肉和滷蛋。面的口感偏軟，辣椒倒是挺香，口味上中規中矩，讓我感覺很驚艷倒沒有。感覺滷蛋比麵條好吃，贊一下蘭州餐飲行業的服務意識，蛋給你剝好還鹵的入味。回到寧夏不是吃白水蛋就是虛假的茶恭弘=叶 恭弘蛋（白蛋不剝殼不敲開跑醬油水裡）。#當地才能吃到的美食 〰️〰️〰️〰️🔻🔻🔻🔻〰️〰️〰️〰️🍜這家名氣確實大，但吃完后又被蘭州朋友吐槽了，我感覺在蘭州吃每家面都會被吐槽，所以蘭州的牛肉面是有鄙視鏈么？金字塔尖的是哪幾家？回頭去嘗嘗.🔍我是吃貨菌，蘭州牛肉面誰家是天花板啊？你來說，我探店！

蘭州是中國西北地區的重要城市，也是甘肅省的省會。作為一個擁有悠久歷史和豐富文化的城市，蘭州以其獨特的魅力吸引着眾多遊客。蘭州以其豐富的文化遺產和獨特的地理位置而聞名於世。在蘭州，你可以找到許多代表着當地文化的景點和傳統活動，以及美食。#蘭州美食 #蘭州怎麼玩

蘭州很出名的一家牛肉麵館，早晨特意來吃，結果大失所望。點餐的時候都在排隊，馬上到我了，結果對面一個本地男的直接插隊在我前面。我出言制止，那個人竟然覺得我不讓他插隊不可思議，更不可思議的是，商家並沒有覺得不妥，也沒有出言制止。所以插隊這件事兒在蘭州是被允許的嗎？在我強烈反對下，那個插隊男去後面排隊了，但好景不長，取面排隊的時候，那個人又一次直接插隊，並且依然沒人制止，一整個大無語。讓服務員收拾桌子，結果就是非常糊弄的把碗收走，桌子很多髒的地方都視而不見也不擦。牛肉麵價格是不貴，但口味就正常水平，沒有覺得多好吃，加上插隊商家也不管這個事兒我覺得很不可思議，所以抱歉，我並不推薦這家。除非你覺得臟不臟無所謂、被插隊也無所謂。 #嘗嘗地道蘭州拉麵 #大西北風土人文 #蘭州旅遊 #蘭州美食

火車到蘭州站準備下車時，列車員和同下車的蘭州人都推薦吃一次牛肉面，並且還告訴我磨溝沿牛肉面口感最好。找到了磨溝沿牛肉面蘭州總店，還沒有進門就看到排隊其餘，以為點菜很麻煩。進去一看，才發現與其他飯店排隊的不同，那個排的長隊的，是取牛肉面的，而付款買面的地方倒沒有什麼人。點單時才知道，只有牛肉湯麵才叫牛肉湯麵，不少人是慕名而來，碰到幾個西安來蘭州旅行的人是第二次專程到此來吃面了。這裏的牛肉面與牛肉是分開賣的，面八元一碗，牛肉9元一兩。這裏說到牛肉面是牛肉湯麵，並且分為不同的細度。做牛肉湯麵的地方是敞開式的，排隊時就可看見有幾個人在那裡拉麵，有專門的湯，有人負責收票、配湯和分派炒麵等。買的牛肉需要位於店中間靠窗一側的小菜點專門去稱，牛肉單獨稱，避免了吃牛肉面時，總覺得的沒有幾塊牛肉的尷尬，也使其質量有了保障。牛肉麵湯寬麵筋，在湯里略加點醋，湯喝起來口感更好。除了酸蘿蔔等一些小菜外，店裡還有杏皮水等飲料，同時備有麵湯等。買了一碗牛肉面，三兩牛肉、一份炒麵。牛肉面和牛肉全部吃完，炒麵吃了一半，剩下的炒麵打包帶回，成了晚餐。#蘭州旅遊 #嘗嘗地道蘭州拉麵 #坐着火車去旅行

清真磨溝沿老字號牛肉麪（總店）

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