京都歷史悠久的餐廳之一，餐廳布置很有范兒，充滿禪意，服務也規範，菜品做工精緻，盛器別緻。雞蛋，生熟均勻，蛋白柔嫩，蛋黃粘糯適度。

2023美食林榜單

瓢亭

在京都吃豆腐，來南禪寺門口的順正就對了，他們家招牌的湯豆腐太寡淡了，豆腐丼才香！其實豆腐本事也沒那麼驚艷啦，可是勝在小心機，昆布煮里的炸豆腐裡面包着白果，柚子茶豆乳埋着蜜餞，米飯滿是豆腐與肉湯的香味，庭院也是美死了！

2024 Asia 100 - 當地風味餐廳

五一假期的京都居然沒什麼人。空閑到可以在祇園裡百米衝刺跑。連山元麺蔵都不排隊了。連山元麺蔵都！不！排！隊！了！！吃它！！一碗熱騰騰的香味油牛肉烏冬面。一碗閃閃發光的冷烏冬蘸面。還有一盤雞肉天婦羅。真好看啊，我拿着相機咔嚓咔嚓的拍，十足的遊客樣兒，店裡的大叔看得笑了起來。朋友一口下去就開始哭：&ldquo;好香哦，好香哦你快吃，這個面，它好香。&rdquo;是店裡做的香味油，蒜、蔥、姜熗鍋后，加香味油炒香。再和滿滿的牛肉、牛蒡一起咕嘟咕嘟，煮成油香油香的一碗，非常治癒。烏冬很兇，即使做成熱烏冬，也久煮不爛，非常彈牙，朋友吃得腮幫子鼓鼓的，非常幸福。冷烏冬則像歲月一樣長，一筷子下去我可能需要站起來。好在店員給了一把樣式古怪的小剪刀，可以把面剪短了再吃。我意思意思剪了幾段，蘸鰹魚香氣的蘸汁和蘿蔔泥吃。又軟，又糯，又黏，又緊實，還有甜甜的麥香。一口下去我就有點後悔了，應該把它絞碎的，它家也太廢腮幫子了，我直接變成倉鼠。他家的蘸汁、麵湯、還有炸的東西，很家常，你說不上好&mdash;&mdash;反正像平時那麼排隊的話我肯定不太樂意。又不能說不好，因為吃起來還蠻舒服的，就像在家吃飯一樣。山元麺蔵在京都的東山，路邊的一棟兩層小樓里。十多年前，店主決定辭職，想從一顆小螺絲釘一樣嵌在集體中的生活方式里抽離出來，又茫然不知道該幹些什麼。他走了挺多地方，也吃了挺多飯，最後他想起了他的奶奶。想起了奶奶開的烏冬小店，想起了熱騰騰的烏冬，蓬鬆的白米飯，蘸面汁里木魚花的香氣。想起店裡的笑容，喧鬧，還有人情冷暖。最後他回到曾經是家烏冬店的老房子里，決定開一家奶奶樣的烏冬店。

這家獨具特色的日本料理店，主要是關西風味的菜品。推薦香肉飯套餐，除了香肉蓋碗飯，還配了日式撒拉和味增湯。另外還推薦天婦羅和咖喱蕎麥面。

京都的特色小吃點心第 15 名

一家著名的日本餐廳。日本花園很棒。

懷石料理，非常精緻。每個菜都是精緻的不行，味道倒是不錯，喜歡肉的朋友建議不要去。一般就嘗嘗味道就可以了。吃是吃不飽的。。

別館早餐，沒預約，來碰運氣的。陸續有人進來，也可能不需要預約？吃了幾天刺身牛排，清粥換換口味也不錯。除了昆布梅子茶，真沒驚艷的感覺。

首次去日本，最想定銀座小野二郎，但是提前了一個月請日本朋友幫忙，也還是沒定上。開始定京都菊乃井，也失敗。所幸訂到瓢亭午餐。第一次吃懷石料理，感受還是很好的。能靜心體會百年老屋，和滿滿儀式感的日式服務。懷石料理順序：先付、向付、煮物、八寸、炊合、燒物、赤出汁+松茸御飯+香之物、水物、主果子+薄茶 #米其林餐廳 #京都旅行 #瓢亭 #懷石料理 #日式料理

提前預定的米其林三星本店的懷石料理，有官網，做足攻略去的。知曉每道菜的名稱和順序，細細品味吃了三個小時也不覺得累，環境和服務都很好。誰說懷石料理吃不飽，慢慢品嘗一道道下來很飽啊。吃完走路去南禪寺，一路都是景

｛瓢亭別館  早粥｝   今年年初的時候，和朋友一起吃過瓢亭的晚餐。好像套餐還是三萬日元起，然而並沒有吃的很明白瓢亭的精髓。     老牌料亭是瓢亭鐵打的招牌，以正餐之外，這裏的早粥也是當家花旦，名揚天下。      三段的葫蘆型陶瓷容器，各色配菜的味道表達特別成熟。再加上400年前傳承至今的秘制玉子，這頓早餐的性價比已是不容置疑。   再來談主角，冬季的早粥是「鵪鶉粥」味道比最基礎白粥多了一絲絲含蓄的肉香和野味，暖胃暖心，很值得特意來喝上一碗。    瓢亭的早粥讓我重新認識了這家450年老店，之所以萌成為傳奇，有他毫不誇張的理由與實力。

&ldquo;瓢亭&rdquo;，禪與空寂。這誕生450年的京都料理亭，最傳統的懷石料理，套餐整體連續性佳，庭園景色雅緻清幽。包箱就能聆聽見窗外的溪水聲，讓這頓懷石料理更加美味～大大的滿足！

慕名而來，有四百年歷史的朝食還是第一次，清雅之間含有禪意。地理位置絕佳，在南禪寺邊上。用餐區有大大的落地窗，可以看見精緻的庭院景色。服務員的服務態度非常好，從迎賓到上菜再到送客，全程笑容。菜品豐富，整體味道比較清淡，溏心蛋滑軟鮮嫩很完美。這家餐廳於朝食出名，味道清淡、菜品精緻、景色宜人。

瓢亭

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