Gyoan Shunsai

壽司店&ldquo;つく田&rdquo;開張於1993年8月。店主松尾雄二年輕時曾在東京的壽司名店進修學習，つく田剛在佐賀開業時，也曾習慣性從東京進貨。但自從在唐津的港口發現更多新鮮少見的食材之後，便改為使用九州各種各樣的魚類製作壽司。現在つく田使用唐津捕獲的新鮮海產，醋飯只加入紅醋與鹽，入口時在口中輕輕散開的醋飯，與細緻處理過的魚片交融，每吃完一塊都會不自覺地吐出幸福的嘆息。店內裝飾、食器全是名家手筆，上菜的餐盤是唐津陶匠中里隆先生的作品。穿過門帘只有櫃檯7個席位，卻是全國饕客爭相排隊的名店。除了壽司外，少為人知的涼菜和燉菜等也是極品，專為&quot;壽司前&quot;的酒肴前來的客人也不在少數。 #一口就過癮的美食

對定食這種類型的食物，我個人還是不反感的，首先是選擇的品種特別豐富，其次營養的搭配也是非常均衡，最重要，味道也不算太差。

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