鴨三甲·中華薑母鴨

上和燒肉公司位於百捷上悅城四樓，上樓后往柯品彙自助方向走到電影院斜對面就看到了。店鋪環境比較簡單，海報營造夜市感，但也略顯雜亂。買了份雙人套餐，大中午去的，沒啥人。肉類挺新鮮的，上面撒了些許白芝麻，較少腌制，所以好不好吃，主要看烤的功夫。烤完蘸上醬汁和孜然等，裹上生菜，nice。每盤肉看起來挺小份的，一度以為吃不飽，結果可以小飽吧。可以自己烤也可以求助店員。值得注意的是牛五花，需要較高的水平，快熟還會滴油下去，不容易掌控。另托盤從頭用到尾，會使肉類不夠乾淨，建議途中進行更換。店員小姐姐時不時給我過來將煙管壓到底，完全不考慮這樣超級難操作...芝士咖喱飯，沒拉絲，飯也顯得乾乾的，口感不喜歡。總的來說，吃肉吃得還是挺爽的，蠻不錯。

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 改善下美食,作為一名正泉州閩南人,閩菜系列的追求也是一直在尋覓.探索美食,追尋美味,追尋新店&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 閩膳匯創意閩南菜人均:80元地址: 橋南百捷金街1號樓119號,延街店鋪很明顯.&nbsp;&nbsp;&nbsp; 環境: 火紅閩南風格獨立繁華市區之中,入門精心裝飾盆栽, 濃郁的閩南風,屏風式圍起用餐環境,木製桌椅,吊頂之上雨傘別具一格.濃妝重彩不及牆紅瓦黛,美食紛繁不如泉城閩膳匯&nbsp;&nbsp;&nbsp; 菜品&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 官橋豆乾炒五花肉&nbsp;&nbsp; 五花肉炒出多餘油脂,肉口感鮮香,豆乾豆香醇厚&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 網紅西芹爽&nbsp;&nbsp;用乾冰冷水點亮顏值,飄伊之美,西芹口感脆地,醬料調配上鮮爽可口.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 金線蓮燉土豬肉湯&nbsp;清甜,金線蓮燉出香味,豬肉釋放鮮美,很清甜清爽一道湯口.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 閩膳匯小鴿鴿&nbsp;炸酥香酥嫩,外層皮炸金燦燦,肉質汁水飽滿,咬上一口滿口留香.越吃越回味.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 鮑汁豆腐&nbsp;不說不看不吃都令人感覺是魚,製作刀工精堪,紋路製作宛如魚,入口鮑汁香味,入口即化.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 創意酸湯珍珠龍膽魚&nbsp;酸爽帶勁,龍膽魚,魚肉香嫩滑爽,配料吸收魚香,檸檬酸性釋放酸爽,各種配菜口感脆,香,嫩,回味無窮.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 油淋魷魚&nbsp;魷魚緊實Q彈肉質,韌性醇厚.

咖啡香濃純正，蛋糕甜而不膩，環境清凈優雅

埕牛庄鮮牛肉火鍋（御景灣店）坐標：位於華洲百捷上悅城對面的金街，從天橋過去附近。環境：一樓接待等位，二樓收銀台、堂食大廳、自助調料水果台和半透明式廚房。環境寬敞明亮，簡單明了的裝修，有一定空間性。服務：服務態度很好，加湯叫一下服務員即可，也會主動過來收盤子。自助水果醬料茶水自助醬料選擇性很多，備料也充足，而且能及時補充；水果品種就只有一種，但很新鮮很甜。鍋底：超級牛骨鍋裏面有4大片牛骨，切片是切的比較薄的，骨頭周圍帶了一大片肉，肉很嫩，而且吃起來挺方便，用下力肉和骨頭就能分離。湯頭很清，加上蔥花和芹菜末，超級無敵好喝，暖心又驅寒。菜品：吊龍和五花趾兩份肉的色澤看起來都不錯，但無花趾沒有太明顯的特有紋理，肉質鮮嫩。招牌牛肉丸很Q彈，有嚼勁，裏面肉質一層一層，會爆汁。凍豆腐有點類似麵筋，蜂窩孔狀，但又比較細膩，吸收湯汁后，口感不錯。雲吞面本來有點偏白的雲吞面煮熟后變得黃黃的，不大吸水，也不會膨脹很大，吃起來比平常的那種面味道和口感好非常多。

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