海逸城邦新開的鳥焰.燒鳥，我想已經好多人知道了，還未正式開業就已經爆火🔥我的票圈和大眾都快被刷屏了👀-提前一個禮拜訂的位置，既然來了，當然要把菜單上招牌都各來一份咯✌️-一推開鳥焰的門，就彷彿穿越去了日本🎏從海報、陳列到燈光、服務，都氛圍感十足，一下班鑽進居酒屋裡，就此釋放一天的疲倦😌開放式廚房🍴hin 適合來吃宵夜〰️（不過悄悄告訴大家，7點基本上滿座了）-雞是燒鳥的靈hun ，和雞同樣重要的還有炭。燒鳥特殊的風味正是來自木炭高溫帶來的火候與香味👅-🐔 雞心油脂感夾雜血管的嚼勁，彈性和脆性，口感豐富💯火候把握不錯，中央多汁〰️-🐔雞胗炙烤后的雞胗，軟，嫩，滑，還能爆汁。淋上一層豐厚的醬汁，閃着油潤的光。誰會拒絕這樣勁道爽脆的烤串呢😍-🍗 紫蘇雞腿肉本身烤得非常好，皮又薄又脆又有炭香，內部飽滿多汁💥紫蘇在表面，香味誘人〰️-💚 明太子西葫蘆魚子鋪滿了整個西葫蘆，烤的焦香滿溢，鹹淡恰到好處，沒有一絲的腥味，是這家店的招牌特色之一-🏮 手羽提燈之前第1⃣️次見到的時候，我很驚訝這是從哪裡搜來的奇妙貨物👀提燈由雞的卵巢和卵黃組成，附帶的卵管插上竹籤，像極了提着一串晶瑩的小燈籠。品味提燈的絕妙之處，就是把整隻卵黃送入口中，體驗在舌尖爆漿💥有種不能與外人道的驚喜口感〰️-雖說這家店的人均都不低，但要氛圍有氛圍，要味道有味道😄偶爾約上一頓，釋放自己的小情緒，真的蠻不錯喔~-🔖 鳥焰.炭火燒鳥（海逸新天地店）📍地址：海逸城邦花園3號2樓⏰ 營業時間：18:00～01:00- #浪漫約會餐廳 #我的深夜食堂 #日式燒鳥店 #燒鳥 #江門探店

鳥焰 · 炭火燒鳥（海逸新天地店）

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