Uokan

據說這家店開設於江戶時代，距今好幾百年了。日本的神宮之首伊勢神宮就在附近，這可是日本人一生必來參拜一次的地方。那時交通不便，走到這裏須吃了飽飯才好去參拜，因為來的人又多而且想快點吃了上路，所以店老闆會先把面下在鍋內，來了客人馬上撈出來加上黑醬油，形成很有特點的&quot;黑白配&quot;，麵條滑溜軟和，還深得來參拜之人喜愛，就成了當地的一道名食。大概是久走路的人才喜歡這種滾燙軟合的鳥冬面吧，我對它卻並不感冒，點的一套鄉土套餐卻並沒有吃完，但套餐中的天婦羅和另外一個套餐中的冷飯卻好吃得很。

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