這家店最大的亮點就是滷味鍋底啦！串串們在鍋底里涮了后品嘗，或者是點炸串，一樣好吃哦！串串比較小，一口一個，個人覺得炸串更好吃，一點也不油膩，還很入味。

學街秀蘭麻辣燙

或許是現在的缽缽雞都從手工作坊變成了批量生產，我個人總覺得沒有那個好吃的感受，菜品新鮮是很好的，紅湯和藤椒味道都是中規中矩，反而我們吃得最多的是涼拌雞，雞湯飯還不錯，有點懷念從前的味道，不可複製。

黃豆燜豬腳、韭黃肉絲、蛋黃四季豆、青豆絲瓜、涼麵牛肉、樟樹港辣椒，配上丸子湯和爽脆的泡菜下飯，有戶外的天空，春夏的微風，偶爾還有幾多藍樹楹花朵掉落在盤子上，暖寶。

我兒子愛吃壽司，這裏的味道非常鮮美可口，值得一去品嘗品嘗。

六隻龍蝦 必回頭鄉村菜，夏季主打小龍蝦冬季主打鄉村菜，江湖菜仔姜鴨和燒牛脊髓口味超級重，酸菜小龍蝦和清蒸在這個季節還算很好。還有適合冬季的鮮椒烏魚片以及大湯黃魚餛飩熱和爽口，環境和口味都不錯，值得推薦。

這家火鍋據說是洪雅最美味的火鍋，然後就去吃了一盤，味道真的可以。但是服務實在不好，抽屜頭的紙沒得了，找服務生，收銀凶巴巴的說了一聲抽屜有，沒得才又問你撒。還有最後結賬的時候發現多算了一個菜，有個服務員鼓搗說上了的，一桌子人都說沒有吃過，最後說算錯了。希望服務方面改進，這樣才稱得上洪雅第一火鍋。

疫情下還在排隊，看來口碑是真的不錯，我覺得最好吃的是烤小河蝦，蝦米鬍鬚都是脆香麻辣，下啤酒絕配，粉腸和烤鯽魚有一拼，包漿豆腐和其他燒烤店都有區別，裏面加了酸菜，口味更獨特開胃。如果覺得麻辣；點個白糖餌塊或者堅果酸奶，外地人慎點烤折耳根，雲貴川的愛。

前年第一次吃這種油鹵串串就是在這邊。在洪雅的一條小街上。店鋪類似成都的蒼蠅館子那種款式。中午和晚上來吃的當地人都好多。特別是晚上。生意好到爆。有時去還沒有位置。鍋底不像成都的串串鍋底是紅油干辣椒。她們家的鍋底是滷水+鹵油特製的。開火煮起的時候老闆娘會往裡面再舀兩勺鹵油。光是聞起來就好香了。清口水都來了。嘿嘿。菜品很齊全。我個人尤其喜歡那個小香腸和黑魔芋。燙出來不管是蘸起油碟還是干碟都好鮮美。還有她們家的炸排骨也好吃。每次去必點幾十串來吃。排骨吃起回甜回甜的。很對我的胃口。夏天串串搭配冰鎮峨眉雪。簡直不要太美妙。價位也不貴。素菜2毛。葷菜5毛。人均30就可以吃的飽飽的。味道棒棒噠。次次和老公一起回洪雅都會來吃一盤。

搞不懂為啥子會有兩個網點，估計這個不知道是哪個吃貨自行添加的。停車建議停在人民醫院附近，走路過去。巷子非常窄，不建議添堵。兩人一般人均80左右，全是比較貴的串串了，好在內容多，可以點油炸兒，麻辣談，炒飯等。味道都十分好。土豆燙10秒，脆脆又美味。油炸兒可以炸雞翅，牛肉，排骨，腸兒，白肉，脆骨，鴨舌，十分香。加個風扇，就可以很快活。煮之前老闆會加勺子鹵油，一鍋就完美了。會繼續來吃。

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