冰淇淋很美味，有些口味確實很獨特，比如山羊奶酪和蜂蜜口味。這家店鋪很不錯，有許多友好的人，是個可以享受手工冰淇淋的舒適場所，他們真切懂得該如何製作令人回味無窮的冰淇淋：）這裏的冰淇淋味道層次豐富，口感醇厚。這家店本身就很奢華，大門開向大街(很適合人們觀光)，店內還會演奏老式爵士樂(想想埃拉&bull;菲茨傑拉德和弗蘭克&bull;西納特拉)。當你漫步在蜿蜒的街道和哥特式的樓宇間時，這裏不失為一個值得駐足停留的好地方！

范妮冰淇淋-Ton Thiep

越南高逼格的餐廳，環境很講究，一樓酒吧二樓吃飯，裝修很有特色。菜單是米其林式的set menu，但也提供單點。感覺味道還可以，但用料並不上乘。價格算比較高了人均差不多300人民幣。

2023美食林榜單

Li Bai Restaurant位於Sheraton Saigon Hotel &amp; Towers, Level 2&nbsp;|&nbsp;88 Dong Khoi Street, District 1,&nbsp;Ho Chi Minh City 84,&nbsp;Vietnam真不虧是胡志明最好的中餐廳，每一菜都很有特色，味道很到地， 員工服務的態度也很棒，氣氛跟布置都蠻優雅，有機會我一定再跟朋友和家人再來聚一聚，是一間很值得推薦的餐廳.... 重點來了....雖然是在五星級的餐廳但價格相當合理。 贊👍🏻👍🏻👍🏻

12大奢華餐廳

🌟亮點特色：越南唯一一家連續三年的亞洲Best 50，也是米其林2023年入駐后唯一一家摘🌟餐廳。光這2頭銜就足夠吸引各路遊客食客，所以店家從環境裝飾、餐桌布置乃至員工制服上無不體現這倆元素，頗有種村子里好不容易出了個大學生要可勁得瑟。[JoyTears][JoyTears][JoyTears]🖼餐廳環境：這家餐廳位於一郡，有種說法一郡才是洋氣的西貢，其他那都是破爛的胡志明。而當摩托車走街串巷帶我來到門口時，我是怎麼也不會想到這家Best 50會在這樣一個類似貧民窟的地方。[Facepalm][Facepalm][Facepalm]整棟樓高高窄窄，推開門就是一種喧鬧嘈雜的小酒館味道，一樓面積很小，與鄰桌似乎都要挨着肩膀。樓上有露天座，不過我吃完已經快打烊了想上樓📷就說關閉了，只讓用2L的廁所。👍最推薦：牛骨髓河粉、炸鵝肝黑松露春卷以及魚露冰淇淋。河粉是一小碗，牛骨髓看着油膩，但是搭配清澈見底的高湯、品質極佳的牛肉以及一顆恰到好處的溏心蛋，別有一番滋味。春卷雖然是2個但其實是普通春卷一半的個頭，榮獲當天全場最佳！！！明明是那麼肥膩的東西又是油炸的做法，可是入口感覺卻是那麼完美和平衡，2個迅速下肚果斷又加了一份！魚露冰淇淋的魚露在一個香水瓶里需要自己噴，很好玩很特別。沒什麼奇怪的味道，咸甜均衡，屬於好玩也好吃的甜點。👎最不推薦：因為這家菜量確實很少，又加了黃油煎蒜蓉蝦。裏面有蝦仁干蝦米洋蔥番茄和其他香草，味道重得過了頭，而且竟然還配蒜蓉麵包！只覺得🐒咸必須配碗白粥才行。🕙營業時間：周一休息，周二到周日17點到23點，22點是Last Order，服務員會提醒需不需要加菜，然後23點就會提醒你要結賬了，23:20左右遞給你賬單並開始打掃衛生。。。服務🙄🙄🙄📝注意tips：1.盡量提前一天☎️訂位，Walk In很難保證。如果要吃菜單上沒有的Chef&lsquo;s Menu肯定要事先預定。2.餐廳不能刷銀聯卡，不支持支付寶和微信。越南大部分地方都如此。 #越南旅遊 #米其林餐廳 #亞洲最佳餐廳 #胡志明美食 #創意新融合

在胡志明的第一郡，是當地的同事推薦來吃的，法國菜，到的時候座無虛席，還等了一會，裏面的牛肉，還有煙熏三文魚味道都很不錯。

没有预约，就一群人跑过去了，店员都是帅哥美女，全程英文交流，菜单很在线，食物都十分精致，反正看到大厨们的操作，十分放心，甜品很出色，味道很独特，造型还不错，服务佳。

我們入住酒店的lounge旁邊，有一家名叫Sorae Restaurant的日本料理餐廳，我們也是被他們精緻的環境給吸引住了。點了最愛的刺身拼盤，還有壽喜鍋。

11大景觀餐廳

越美越南（23），慕名來到Fanny Ice Cream，並沒有比得上哈根達斯的好吃，但是這一大盆14口味冰激凌還有水果朱古力汁，也才RMB70元。

號稱越南本土的&ldquo;哈根達斯&rdquo;。服務也很好&nbsp;環境不錯&nbsp;有露天位，逛類了坐下吃個冰淇淋，歇歇腳，還是不錯的，一般的一份甜品都20-50人民幣，一大片冰淇淋球差不多100人民幣。推薦香草味和榴蓮味。

根據Vincious哥胡志明人脈的調查，這間是胡志明市最強的冰淇淋店。一個休閑的下午，門口的小哥幫我停好摩托車️，門口的美女店員笑着跟我打招呼，幫我開門，好甜的感覺。進了大門就到了冰淇凌櫃檯，開門的美女徑直進了廚房，我看了5分鐘的冰淇淋和牆上各種飲料介紹，愣是沒人來服務，我也沒找到哪有冰淇淋的價錢。硬着頭皮問櫃檯里的服務員，她才過來說一勺冰淇凌6萬5千越南盾（約人民幣20塊），最多3勺。我選了一個百香果口味，付錢拿到了，進去找個座位慢慢吃。百香果冰淇淋口感沙沙的，冰渣非常多，跟我第一次完全不會技巧做出來的冰淇淋口感一樣，上下牙輕輕一咬到冰淇淋上，感覺整塊就垮下來了，非常鬆散，我個人是不喜歡這種口感的，味道偏酸，感覺就是百香果汁冰起來的。還好這裏環境不錯，溫馨的燈光，舒適的空調，很大的書架上放着好多書，不過都鎖着，據說是不可以借閱的，太誇張。無意間我發現，別的顧客都是先就坐，再看菜單點單。所以我也學着把菜單拿來，看看還有什麼別的可以吃喝。☕️巧克力冰淇淋咖啡就是冰咖啡里放一個巧克力冰淇淋。越南咖啡冰淇淋比較有特色，杯子里放一個冰淇淋，然後上面是用越南式滴漏咖啡器，把熱咖啡滴在冰淇淋上面，大概2～3分鐘咖啡滴完了，就可以享用了。其實咖啡里的巧克力冰淇淋跟前面叫的百香果冰淇淋完全不同，口感很濃密，完全沒有冰渣感，心想這還差不多。最後叫了一個豪華的冰淇淋球拼盤，每一個球裏面都有幾種不同的冰淇淋做出很多層次。照舊水果類的冰渣很重，奶類巧克力類的很濃密。陪着巧克力醬和焦糖一起吃，整個人都甜了起來。

吃的非常滿足，食材都很新鮮，可以放心大膽地吃，招牌菜都很推薦！

范妮冰淇淋-Ton Thiep

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