&ldquo;滿漢全席&rdquo;起源於清朝御膳，創始於清朝御廚梁忠，傳承於唐克明開創的&ldquo;北派滿漢全席&rdquo;，光大於傳承人盛英傑，而專心研製並推廣傳播&ldquo;北派滿漢全席&rdquo;菜系，弘揚於第四代御廚傳承人張金春，整理並實踐恩師盛英傑祖傳的手抄本《&ldquo;北派滿漢全席&rdquo;菜譜》，立足於哈爾濱市金春大酒店，將始於200餘年的清廷御宴潛心研製，匠心打造和創新發展，&ldquo;北派滿漢全席&rdquo;製作技藝被列為省級非物質文化遺產名錄；確定為黑龍江省地方系列標準；2017年金春大酒店被認定為&ldquo;龍江老字號&rdquo;，現已成為哈爾濱這座城市的歷史標識和文化符號。#非物質文化遺產 #冬天總要來趟哈爾濱 #哈爾濱有多寵遊客 #收集新年好運儀式感

2023美食林榜單

金春大飯店

菜品特色，價格經濟實惠，服務態度很好。

哈爾濱老口味，熏醬不錯，，傳統熘肉段和鍋包肉一絕

最喜歡的幾款美食都在這了，特別喜歡的是腿堡原味雞和土豆泥，可惜肚子太小啦，每次都吃不全哈哈，支持肯德基！希望多多推出活動！

老鼎豐，老品牌值得信任，長輩都比較喜愛，糕點月餅什麼的，都很好。提早一天打電話預訂的，說到店驗證現做，大概二十分鐘。當天來的路上又打電話，希望提前驗證，門口停不了車，很痛快的同意了。剛好二十分鐘後到了，蛋糕也剛剛做好，美妙，刀叉和餐盤在一個包裝袋裡，酸奶蛋糕夾了兩層藍莓醬，最上層有草莓，藍莓，黃桃。味道還不錯，酸奶蛋糕，不會那麼膩，開心。

豬手很贊，其他熟食味道也都很好，很喜歡吃！

哈爾濱金春大酒店金春大酒店，老菜做的老味道，菜碼大，口感好，北派滿漢全席也都平民化了，可以單點，大廳裝修風格老一點，但是不耽誤吃呀，所有包房都重新裝修過了，包房面積大，還能唱歌，今年遊客太多，頭年，春節期間，包房定的都差不多了!不說了，菜齊了!領導動筷了，我得光悶頭吃了，一吃一個不吱聲#年胃不能停 #哈爾濱旅行#哈爾濱肥牛攝影#哈爾濱美食推薦

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哈爾濱非常有名氣的老店，打車跟司機師傅說金春大酒店，基本沒有不知道的！裝修大氣上檔次，古典風格！店家還是滿漢全席傳承人！有幸在店裡吃到滿漢全席菜品，體驗一次非常好的飲食文化！裝盤十分精緻，不忍心下筷！現在又推出了外賣小份菜，老開心了，原來都是不外賣的

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