羅萊夏朵·杭州紫萱度假村·解香樓

羅萊夏朵.杭州紫萱度假村中餐廳位於中華人民共和國浙江省杭州市西湖風景區境內八盤嶺路近三台山路口是一家集旅遊度假休閑美食為一體的網紅餐廳。周圍環境依山傍水鳥語花香空氣清新在邊品嘗杭幫菜風味美食邊欣賞西湖景區美景讓人彷彿置身於人間仙境哦！

2023美食林榜單

「車蝦蒓菜凍」食材有車蝦，蒓菜，藕尖，連那小巧的紫蘇花瓣也是可食用的，每一勺都是滿滿的幸福感。「酒肴」都說日料是水做的，這道菜便是極好的證明。日本黑鮑是磯煮 ，搭配白蘿蔔和北海道昆布在85度的水裡煮5小時。而水章魚是櫻煮，搭配紅豆在59度水裡煮6小時，口感Q彈，咬破是酣暢淋漓直入心扉的鮮美。 「厚岸生蚝」生蚝的鹹味在嘴中柔柔漾開，其間醋黃瓜的爽脆清香，還有青梅凍的酸甜，參差錯落交加湧現，美味如大珠小珠落玉盤。 「造御」像畫一般美好的擺盤，實在是驚喜到了我的少女心。赤貝個頭極肥厚，飽滿脆甜，有着迷人的金屬味。 金槍魚刺身和中脂還沒來得及多拍照就進了肚子。口感綿柔得很，在口腔里盤旋纏綿，釋放出油脂的甘味與香氣。大竹莢柔嫩中飽含生氣彈性，滋味清雅微甘，順着咬口的油脂香悄然化開。「牡丹蝦雲丹制」由小川海膽和赤海膽組合而成，質感如奶油般細膩，入口綿滑柔和，融化在舌尖后脂香四溢，回味不絕。「鹽烤喉黑魚」入口先是焦脆，接着品到嫩而爽滑的魚肉、魚油香氣。一口咬下，幸福到心裏。「握壽司」捏壽司都是享受的一部分。手指靈動翻飛，嫻熟流暢極有觀賞性。壽司七貫&mdash;&mdash;從油墨魚，石坦鯛魚，真鯛，青花魚，竹莢魚，鰣魚到中腹這般拉開序幕。松度粘度，酸味甜味平衡得極好，緊實微酸自然而然過渡到油潤香滑落肚。最愛當屬油墨魚，滑溜溜的，肥厚又彈韌，別出心裁加入了蟹膏，咀嚼間釋放的油糯與甘甜很是溫柔。石坦鯛魚也叫夢幻鯛魚，只加入了柚子皮和檸檬，那嬌滴滴的柔嫩，那生機勃勃的彈韌，那酸酸甜甜的口感，讓我的舌尖宛若初生。「最中餅」好美的田園風，藝術感撲面而來。金槍魚泥的綿軟香甜，赤海膽的甘香濃郁和魚子醬的細膩口感相得益彰。搭配脆脆的餅一口咬下，柔軟與酥脆，甜蜜與咸香，迷人的反差感瞬間攻陷了我的心。「和牛石燒」整套的呈獻和創意口味堪稱鬼斧神工。選用的和牛是安崎縣西冷，將它放在300多度的石頭上炙烤到5分熟，和牛泛着香意以其凸顯的甜纏繞味蕾，整塊肉軟嫩多汁卻不含肥膘，牛肉香十足。

37大奢華餐廳

在杭州西湖西側，在楊公堤和茅家埠附近，這裏環境清幽，非常適合度假休閑。然而並沒有很多遊客知道，這裏還有很多非常牛掰的餐廳。在八盤嶺路上有幾家特別好的餐廳，三嚥閣就是其中一家。這裡是非常不錯的法式餐廳，高檔且安靜。進門就是滿滿的中國佛家和民居融合的風格，尤其是大廳右側的一幅畫，紅艷艷的花兒，在光線暗影下特別靚麗，特別好看。餐廳每季度都有具體套餐，每次上菜都會詳細介紹一番。每道菜都是非常經典，口味超級贊！最後說一下服務，很多帥鍋美眉很nice的，全程除了介紹菜品一直很安靜，特別好的用餐體驗🤪最後天黑出餐廳，有個美眉還給我們打燈照明，真是太貼心啦！

知味觀，一家非常喜歡的店，這杭州非常的出名，地道的老杭州人都知道他們家，也都很喜歡，他們家【口味】他們家的菜都是地道的杭幫菜，味道很好，口感十分美味，可以說是完美無比，非常好吃【環境】裝修都是典型的杭州建築風格，非常特別，而且環境很好【服務】他們家的服務很不錯，特別的好

20大當地風味餐廳

在三台山深處的一家店，適合五六朋友小聚，環境不錯。鍋貼魚片招牌菜品，味道酥香，咬上一口，口齒留香。椒香江鰻Q彈，食材非常新鮮。

周末和朋友打卡了氛圍感超強的茶空間隱於杭州西湖浴鵠灣西岸心將流水同清凈，身與浮雲無是非在這裏，西湖之美盡收眼底臨湖茶室與霓虹橋隔水相對宛如古代文人的隱居之地窗外山水動情，窗內茶煙如畫嘗試了中式茶服，有種清冷禪意之美又是溫柔美好的一天～ 浮雲堂茶書院 杭州三台山路子久草堂

年底聚餐新去處❗️林家一&middot;西湖小館年夜飯預定火爆，年會宴請首選❗️朋友們！今天來給大家分享一家藏在西湖景區的美食寶藏&mdash;&mdash;林家一&middot;西湖小館。這裏可是正宗的地道台州菜烹飪地，年夜飯更是火熱預訂中！🔥林家一&middot;西湖小館位置就在西湖景區，交通便捷，無論是自駕還是公共交通都相當方便。無論是商務宴請還是家庭聚會，這裏都是個不錯的選擇。👏服務：服務特別棒！服務員熱情周到，讓人感覺賓至如歸。而且他們家的菜品更是讓人贊不絕口，尤其是那尾牙宴上的台州家燒口味，簡直是人間美味！😋菜品：家燒黃魚推薦他們家的招牌菜&mdash;&mdash;家燒黃魚，鮮美可口，肉質鮮嫩，絕對是年夜飯的不二之選❗️鯧魚燒年糕鯧魚燒年糕、林家紅燒肉等經典台州菜，每一道都讓人回味無窮。現在正值年夜飯預訂高峰期，如果你也想品嘗這地道的台州菜，那就趕緊預訂吧！而且現在預訂還有👉優惠活動👈哦！最後，如果你也想來一場美食之旅，那就快來林家一&middot;西湖小館吧！絕對讓你不虛此行！😘#西湖景區#年夜飯#商務宴請#尾牙宴#年會#台州菜

解香樓位於中華人民共和國浙江省杭州市西湖旅遊風景區內八盤嶺路1號紫萱度假村裡餐廳附近依山傍水鳥語花香與花港觀魚、三台山景點和茅鄉水情等著名景點融為一體。餐廳主打杭幫菜和各式各樣海鮮以及西式美食等等足可以滿足附近的遊客們品嘗一番哦！

上次來疑惑讀音，這次來服務員解惑了，都可以，讀xie就是朋友邂逅之意，讀jie就是聞香解饞之意。點的基本都是家常菜，平凡中見真章了，也是有擺盤的。「麻醬汁牛肉拉皮」做了個寶塔造型的開胃涼菜，微辣甘甜，分量可以，拍完照，造型不保了。「茄子鮑魚煲」鮑魚現在也是家常菜了，如果不喜歡鮑魚紅燒肉的甜膩，又想品嘗鮑魚的鮮美，這個倒是個絕佳的選擇，茄子用料極好，鮑魚雖成配角，也我們攔不住迅速光盤的熱情。「香茅咖喱煲大蝦」以前看朋友天天在朋友圈三天兩頭咖喱蝦，還不明白這玩意有這麼好吃嗎？現在&ldquo;真香&rdquo;警告了，可以喝湯的鮮美咖喱真是太美妙了。「糖醋小排」紅燒肉做法的小排，雖然口味不錯，但是現在豬肉降價了，點這個不划算，我還是更喜歡文火牛肉。「上湯雞毛菜」意想不到的驚喜蔬菜，非常鮮美，需要蔬菜可無腦選擇。「片兒川」上次來很好，這次咸了，而且分贓不均，雪菜、筍片、五花肉片，一碗分的全是筍片，一碗分的全是五花肉片，不過這個給免單了。「水果」贈送的水果，芒果與梨，這個梨口感非常好，清脆香甜。「杏仁布丁」贈送的甜品，比某沙廳一人一塊大方多了，一人一碗，還是解香樓大氣。環境：大廳燈光稍顯黯淡，包間略好，在三台雲水於謙祠旁，友情提醒最近於謙祠未開放。其實在杭州能與這樣的餐廳邂逅本身也是一件幸事，真正將羅萊夏朵比鑽石還閃耀的五C精神浸潤到骨子里了，南京的頤和真應該每年去這裏培訓學習取經。服務：在我這裏的評價大概是和富春山居並稱住宿餐飲里的雙雄天花板了，與之相比，南京的羅萊夏朵彷彿不知道怎麼混到這個招牌的。羅萊夏朵有着自成一派的審核標準&mdash;&mdash;5C原則Courtoisie &middot; 殷勤 ：朋友預定的常客驚喜，三個人給了包間，沒有低消要求。Charme &middot; 魅力：想客人之所想，非常大氣，上次來朋友吃餐前送的小餅乾不錯，餐后直接送了兩罐，這次來是晚間用餐，看我們拍照提供道具，片川兒說咸了立馬免單，水果甜品均有贈送，餐畢，天黑直接提燈送到門口太多諸如此類的細節了，這些細節，說說容易，身體力行又何其難。Caractere &middot; 獨特 ：九間客房，日法中三家餐廳均各榜上有名Calme &middot; ：寧靜 三台雲水旁邊，選址一絕，西湖旁少有的寧靜地，造景自然。Cuisine &middot; ：美食 榮譽等身的解香樓，依然毫無懈怠，每個月依然推陳出新。

非常棒的體驗，幸好提前在網上預約了，不然周末人好多，不枉費我期待這麼久，確實很不錯不錯，客服處理問題很高效，必須要點贊🌟帶玩的小哥服務超級好，會認真給我們介紹具體遊玩攻略，體驗絕佳真是沒想到，這個價格和質量都有驚到我，真的很nice😙環境非常不錯，很出片，推薦想拍照的姐妹來！

昨晚我其實已經昏昏欲睡，一看這張米其林的特別夜宵餐單，馬爹利入魂，五臟六腑瞬間醒了。怪不得有個&ldquo;醒神望潮煲時件&rdquo;，我看看周圍的大神吃貨們，名副其實。俞斌大師每個月都有個雷打不動的黑暗活動，就是召集名廚們研發讓大家夜深人靜時候睡不着的菜單。這次把無數個良夜裡的精華亂拳集齊了。杭州這種罪惡之極的深夜活動，我今年還是第一次參加，吃完深深暈眩了。

紫萱度假村位於楊公堤最新的三台夢跡景區之內，七棟別墅和餐廳主樓都由歷史保護建築改建。雖然位於風景如畫的景區，但因為最新開發，比西湖熱門區域要幽靜許多。

羅萊下朵是杭州子軒度假村的一家餐廳，主打的是杭幫菜，無論是食材還是精緻程度都堪比一流，可以有空來坐坐。

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