Chuka Soba Mammarutei

涵太郎的壽司的味道非常不錯。特別是用函館一帶地產水貨製作的壽司，一定要嘗嘗。推薦海膽壽司，北極貝壽司，櫻花蝦壽司還有烤鰻魚。

2023美食林榜單

参觀完美麗的景色，來到這個涵管的面廚房吃這邊的特色日式拉麵，一碗熱氣騰騰的拉麵真的吃的人整個人都是非常暖暖的，而且味道也不算賴。

北海道排名第四的麵館，我們都是當宵夜去的，晚上人很多。服務的人少顯得非常忙碌。我們分二天點了三客面。味增、醬油、蘸面這裏的蘸面是熱汁滾燙上桌面是溫熱吃起來別有風味。味增和醬油拉麵特點很突出。醬油拉麵放了很多黑胡椒但很香的胡椒味卻不辣。味增味道濃郁可不是很咸。真是好出品。鹽拉麵留在下次。

沒想到北海道小城函館居然有這麼好吃的甜品店，不枉我走了這麼遠的路過來喝下午茶環境非常棒，法式蛋糕和各色點心的品種不亞於東京的店，讓我欣喜若狂。選擇了一塊比較特別的紅薯芝士蛋糕，造型別緻優雅，味道相當驚艷，紅薯本身是比較低廉的食材在甜點大師的巧手下變了一副摸樣，甜甜的紅薯融入到香醇芝士和奶油中，非常完美。搭配着濃縮蘋果汁和一塊聖誕白巧克力餅乾吃，這頓下午茶很讓人滿意。用餐區域很大，環境也有種法國的浪漫色彩，看着院子里的雪景整個人的心境都變得心曠神怡了

較高檔的壽司店，較多的用扇貝、姥蛤、螃蟹和海膽做材料，頗受日本人及中國遊客的喜歡，進去吃壽司基本上沒有語言壓力

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