陝味風米皮

下午爬完嘉峪關，一路驅車來到了瓜州縣。據說這一家很可口，於是提前預定好了坐席。比預定的提前半小時到店，被告知還沒位子，這不怪店家。但是問及我們預定的時間是否一定能有位子也不能保證就有些過分了。好在最後差不多還是理想的時間里等到了位子。點了四種魚，的確很入味，尤其是酸辣口味的。

自駕到瓜州，辦好入住第一件事就是找吃飯的地方。點評搜了一下，發現這家麵館的店名很有特點，就它了～店如其名，這家店主打各種面。要了一份醬肉褲帶面，一份涼菜拼盤。涼菜選了三種，一個是很細很細的豆芽，一個是虎皮辣椒，還有一個是類似海帶，但是比海帶更有嚼勁的。總的來說，涼菜拌的很好吃，很爽脆。相比涼菜的驚喜，面只能算是差強人意吧。主要是放了四種醬，口味有點衝突，顯得有點不倫不類。而且相比醬料，面的份量有點太大了，導致味道有點不足。一個小插曲，在收銀台旁邊貼着一張紙（圖2里可以看到），上面寫着&ldquo;吃飯付錢是美德&rdquo;。呃&hellip;&hellip;

小店乾淨衛生，家常小炒，經濟實惠！

看店名以為店裡都是魚呢。其實店裡各類炒菜乾鍋的品種真的蠻多的，店裡環境還可以，晚上人還好多呢。鹹肉茄子，裡邊的肉肉是臘肉切的不大的塊，茄子是先炸在炒的，很好吃不錯。辣子雞滿滿一大盤呢。哈哈不過有三分之二都是青椒，跟我們那裡的辣子雞不太一樣，我們那邊是干煸的，這裏的略軟一些，辣子也軟，我還是比較喜歡我們那裡的做法，香菇油菜還可以，離得不遠，下次可以嘗嘗特色魚。

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