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華哥新鮮豬精品美食(總店)
華哥新鮮豬精品美食(總店)
4.5
/5
20條評論
NT$388
火鍋
目前關閉
|
今日11:30開始營業
020-81548785
翠園道東朗沙洛新村七巷7號後門
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旅客評論:
「天衣無縫」口感像牛筋腩切片,老少咸宜的一個部位,嫩,滑,彈。「豬天梯」不是軟骨的那種爽脆,咬下去是沒有顆粒感的,就很像大塊的軟掉的硬軟骨。「一兩肉」軟滑的豬肉,中規中矩,沒有嘗出鮮甜。「千層肉」數條彈彈的肉筋鑲嵌在肉里,肉如其名,名副其實[偷笑]「豬柳筋」個人覺得全場最佳,這是豬背的板筋,軟中帶脆,有微微脂肪的香味,吃得出很新鮮,口感豐富有層次。「酸蘿蔔」蒜味甜味酸味鹹味平衡得很好調料主要是椒鹽味的姜蔥,海天醬油,辣椒圈,沙茶醬,鹽。甜味為主的酸蘿蔔也算。
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