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正宗昭通天麻火腿雞
正宗昭通天麻火腿雞
4.5
/5
4條評論
NT$248
火鍋
目前關閉
|
今日09:30開始營業
15974892676
烏蒙古鎮32幢4-5號
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旅客評論:
《4000公里一個月環遊雲南》進入雲南的第一頓正餐,聽說昭通是知名天麻產區,那就來試試這特色雞湯鍋吧。店面位置好像不在市中心,但是也就三五公里的距離,自駕或者打車都還挺方便。店裡小姑娘挺熱情的,看我們是外地的,耐心介紹菜品,還提醒我們少點一些別吃不了。菜量確實不小,四個人點了個雙人套餐,外加三個涮菜都沒吃完。小份雞湯感覺已經挺大了,估計是半隻雞,但是四個人也夠分了。|正宗昭通天麻火腿雞^其實一開始沒報太大期望值,覺得可能就多點草藥味吧,但是服務員給每個人碗里加了一勺|三七粉^,再盛上一碗滾燙的雞湯,攪勻一口喝下,還真是有驚喜。感覺開始涮菜之前得連喝兩碗才過癮。鍋底里有很多種藥材,天麻白色有點透明的大片,還是很好辨認的,甜甜糯糯的,還能溫補,一定要吃掉哦。之後涮火鍋的過程就沒什麼新鮮了,蔬菜和菌菇都很配雞湯。只是提醒大家盡量不要點成品葷菜,比如|蝦丸^和|午餐肉^一類的,估計就是進的冷凍成品,實在質量不好,顏色紅的莫名其妙,一口下去全是澱粉,基本上全都沒吃浪費了。再就是|薄荷^慎點,因為一入鍋整個湯底都成薄荷味了,有點破壞雞湯鮮味。|黃金大餅^倒是很推薦,一定要趁熱吃,外面酥酥的,紅豆餡淡淡甜味,口感不錯。最後給外地食客特別是北方人一個提醒,小料碟里標配魚腥草,吃不慣一定要跟店員提前說,不要像我們那樣一根根費勁挑出來😂魚腥草這個東西吧,愛吃的人是真愛吃,但是很多人估計一口都咽不下去,這個腥臭味真的絕了😂
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