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易老八蹺腳牛肉20年店

4.5/541條評論
NT$204
川菜
目前關閉|今日10:30開始營業
18383348618
較場壩街100號3幢底(較場壩工商所)
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旅客評論:
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傳說以前在四川樂山有位老中醫,看到一些大戶人家把牛雜扔到河裡后覺得很可惜,於是他把牛雜撿回洗凈后,放在有中草藥的湯鍋。結果發現熬出來的湯味甚是鮮香。因味特湯香,又有防病治病的功效。所以,特意來飲者絡繹不絕,堂堂爆滿。其間沒有席位者,有的站着,有的蹲着,有的就直接坐在門口的台階上蹺着二郎腿端碗即食。久而久之食客們便形象的起了一個“蹺腳”牛肉的別稱,且流傳至今。多少年下來,蹺腳牛肉的味道經過一代代的改良,越來越受人喜歡。
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