1、甜沫是起源於豫北地區的豆沫，后流傳至山東濟南成為特色傳統名點，大眾粥類美食，泉城二怪之一。有句話叫做濟南的甜沫不甜，而是鹹的，這就是濟南的一怪。2、甜沫是一種以小米面為主熬煮的鹹粥，濟南人又俗稱之為“五香甜沫”，在濟南的眾多小吃中，甜沫是最具特色的“招牌”名優小吃。3、甜沫的主要食材是：小米面，花生米、粉條、豇豆、五香豆腐乾(豆腐皮也可）、菠菜等，調味主要是鹽，白鬍椒面。4、甜沫的分類：粥類食品，魯菜，濟南菜。5、甜沫唐原先就是一個路邊攤，每天早晨出現在華夏銀行旁邊的小巷子口上，挑着一面甜沫唐的旗子老闆一家就住在裏面的輕騎廠宿舍。老闆娘是個特別愛乾淨的人，即使是地攤也收拾的很乾凈。6、甜沫唐是濟南是一個老字號了，他家的特色就是一些早點，例如油條、茶蛋、馬蹄燒餅，最主要的當然屬甜沫，他家的甜沫很正宗，是濟南的一個風味早餐，現在進店了，環境也好了，甜沫唐美味也傳出去了，去濟南特地前往甜沫唐喝上一碗甜沫的人也多了，我，就是其中的一員。7、甜沫唐的老闆告訴我他家的甜沫要放進十二種食材，調味料可以放，也可以不放，也可以放辣的，顧客隨意。8、甜沫唐的甜沫漲價幾個月了，老闆說是店面租金、食材都漲價了，所以，調價至中碗4元、大碗5元，售價明顯比別家的貴上起碼每碗一元。9、甜沫唐最大特點，就是其口味的適中，我喝過不少濟南的甜沫，不是咸了，就是淡了，也有鮮了以後要喝水的。去甜沫唐，我只喝一碗甜沫，而且，是中碗的，不要大碗的。喝了以後，我什麼也不吃，純粹品味一下他家的甜沫，靜待食后的感覺，是否口乾，是否想喝水的，以是否出現不正常的反應，判斷這個食物的正常與否，優劣與否。