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金春大飯店

4.6/58條評論
NT$361
中國東北菜
營業中|10:00-20:00
0451-57601888
南直路799-1號
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旅客評論:
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“滿漢全席”起源於清朝御膳,創始於清朝御廚梁忠,傳承於唐克明開創的“北派滿漢全席”,光大於傳承人盛英傑,而專心研製並推廣傳播“北派滿漢全席”菜系,弘揚於第四代御廚傳承人張金春,整理並實踐恩師盛英傑祖傳的手抄本《“北派滿漢全席”菜譜》,立足於哈爾濱市金春大酒店,將始於200餘年的清廷御宴潛心研製,匠心打造和創新發展,“北派滿漢全席”製作技藝被列為省級非物質文化遺產名錄;確定為黑龍江省地方系列標準;2017年金春大酒店被認定為“龍江老字號”,現已成為哈爾濱這座城市的歷史標識和文化符號。#非物質文化遺產 #冬天總要來趟哈爾濱 #哈爾濱有多寵遊客 #收集新年好運儀式感
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