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江浙薈(西湖湖濱in77B區店)

4.8/527條評論
NT$606
江浙菜
15088706953
延安路251-1號一樓(近鮑師傅)
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旅客評論:
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老爸生日訂的這家江浙薈,本來就是圖地段好,白天去逛個景區回來正好接上晚餐。到店才發現餐廳真的處處驚喜,先是粉色的主色調,直擊少女心~~~~~~~菜式的口味也很對我們江浙人的胃口,推薦!! 買的是458元的團購套餐,招牌菜12選3,推薦菜12選3,主食點心7選1,湯7選1,可供選擇的搭配很多,這種套餐的組合非常人性化,眾口難調?不存在的! 餐前水果:根據就餐人數配的,一隻橘子分四瓣兒,再加幾個小番茄,準備開吃~~~~~~~~ 玫瑰醉蝦(78):用的是沼蝦,煮熟后再在花雕酒中浸透,容器是矮腳杯,一份大約有十幾隻,非常入味! 山楂鵝肝(68):前幾年流行起來的創意菜,山楂果丹皮包着一小坨鵝肝,既開胃也解膩,就是山楂皮建議再做的軟一點口感更佳。 七味粉香脆豆腐魚(78):吃慣了椒鹽豆腐魚的做法,這次的蘸分用的是日式的七味粉,微辣,不過味道還不賴~~~~~就是油起大了,略微有點齁…… 菌菇土雞湯(98):應該是用高湯料包燉的,加上用的又是三黃雞品種,整碗雞湯金燦燦的。湯里還加了好多種菌菇類食材(蟲草花、蟹腿菇等),筍片增鮮,口感up! 鮑魚紅燒肉(128):店裡的招牌菜,也是大眾推薦的TOP1!紅燒肉燉的酥兒不爛,正好又是入口微化的程度,鮑魚很新鮮,肉質Q彈。紅燒的醬汁微甜,不負眾望的好吃~~~~~~~~ 泰皇咖喱蟹(168):用的是青蟹,雖然就只有孤零零的一隻蟹,肉質還是挺飽滿的,證明食材新鮮!搭配甜夢枕的吐司,蘸着咖喱醬吃,但還是更喜歡最經典的吃法——咖喱醬拌米飯~~~~~~ 古法蔥油東海黃魚(288):當天的大“主角”,海鮮食材最經典的蔥油的做法,不過黃魚是冰凍的,肉質有點鬆散,只能勉強算是嘗個鮮了。 玉米烙(32):有一丟丟踩雷,首先麵糊有點多,又有點炸老了,口感整體偏硬。用的是玉米罐頭,但又不是甜玉米的品種,沒有汁水爆漿,用了一點點的白砂糖和彩色巧克力碎,味道不夠突出。 長壽麵:點菜的時候只是隨口問了一句,沒想到服務員立馬就給安排了。原本以為就是意思意思的給上一份,結果端上來一大碗面,看着賣相一般,但是用的是高湯,還額外給我們煎了2個蛋,完美~~~~~~~
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