小雅美食村

最具固安特色的飯店，手擀麵一絕。

#美食引路​固安小雅美食村​寒假第一個周末組織朋友到固安泡溫泉。每次出來玩，吃總是最重要的事情，每餐必是當地特色餐廳，每餐不重複。​小雅開店多年，特色是各種熏肉，不了堂食也可以打包或者買禮盒送親朋。​在北京都沒機會吃過燉吊子，趁着人多在小雅點了一鍋，很受歡迎。首推燉肘子，還是常用的表述，肥而不膩，肥肉入口即化，轉了一圈基本沒剩多少。​鴿子，也是他家一個特色，除了燉鴿子，還有鴿子肉的肉餅，入口需要稍微小心。還是避免不了有些細碎骨頭。​咯吱很常見，但他家糖醋做法還是第一次見，味道不錯。

聽說河北固安縣的鴿子肉餅很有特色，一大早我們就出發了，到達固安，閑逛一會兒。發現這個縣城很現代化，一座座高樓拔地而起，環境非常乾淨整潔。遛到下午1：30左右，感覺肚子餓了，就直奔鴿子肉餅店，店名叫：小雅美食村。我們進去時已經很多人吃完準備走了，如果早點到，估計還沒有位子。餐廳點餐很有特點，顧客到櫃檯前自己看着菜品實物喜歡什麼跟服務員說點什麼就可以。我們就是奔着鴿子肉餅和熏柴鴿子來的，這兩樣肯定是要點的。肉餅48元一斤，熏柴鴿子49元一隻，砂鍋扁豆絲28元一份，拌豆腐絲16元一份。肉餅層次分明，一層餅，一層鴿子肉，餅皮焦焦脆脆，肉質細膩，外酥里嫩。她家除了鴿子肉餅是這裏的特色外，砂鍋扁豆絲也非常好吃。服務員說他們家這道菜已經好幾十年了，味道一直沒變，我還真會點。吃完后，感覺一斤吃得不痛快，又加了一斤打包帶走。最後結賬是189元。總體感覺鴿子肉餅很好吃，就是偶爾吃出一點點小骨頭渣子，也難怪，這麼小的鴿子，沒有一點骨頭渣是不可能的。吃的時候注意點就行了。那天的美食探店很滿意，固安離北京也不遠，過些日子饞了還會來。北京·中國 #吃出幸福感

一個人點了份白灼菜心、一份燉吊子、一壺豆漿共124，燉吊子齁咸齁鹹的，吃不成，讓服務員把湯換成水也吃不成。差評！！！【口味】除了咸還是咸！