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山河萬朵中國素食VEGE WONDER(王府中環店)

5/541條評論
NT$4125
素食
營業中|17:30-22:00
010-68888798
王府井大街王府中環西座2層
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旅客評論:
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位於王府中環的山河萬朵,是北京最高端的素食餐廳之一,店面從食材到環境,從寓意到服務,無一不是國內頂級素食標準的天花板,在這裏用上一餐,真能體會到身與心的全面洗滌,剛剛換了深秋菜單--萬朵秋頌~ 【排隊】強烈建議提前預約,臨時到店真可能沒有座位,尤其是周末,別問我怎麼知道的…. 【環境】店名繾綣磅礴兼而有之,布陳風格也是大氣深沉中見壯麗山河; 【菜品I】 名稱:冬瓜  價格:988元/套·名字簡約,食材卻不簡單;·雲南高海拔地區的冰川冬瓜,這種罕見食材旦夕間不曾得見,難得難得;·一隻湯匙分兩半,半濕半干,餐前湯,開胃養生;·蒸制三個多小時的松茸菌,在湯內攪拌后即可食用,外觀冷艷,口感鮮美;·建議浸潤、干食分別嘗試,可以品味到不同風味~ 【菜品II】 名稱:紅薯和高粱  價格:988元/套·用竹炭做天婦羅真是頭回聽聞,有意思;·無論如何也想不到紅薯與高粱米可以做成如此精妙菜品,顏值、營養與口感俱佳;·愛琴海風格的擺盤,憨態可掬的小紅薯墩墩,還挺禁吃;·食用竹炭裹紅薯,撒上脆脆的高粱米,入口軟糯酥脆;·因為太過美觀,以至於不忍下箸,但如果非要吃的話,建議整體入口,可以品嘗到竹炭伴隨兩種粗糧一起的溫柔; 【菜品III】 名稱:竹炭水餃  價格:988元/套·高端的食材製作最接地氣的菜肴,是最見真功夫的;·不同於以往的餃子,這款餃子皮有竹炭的加入,做出了經典的斑馬紋;·石器時代的返璞石碗,分量適中,一人食剛好;·新鮮菌菇搭配蔬菜,用斑馬餃子皮包裹煮熟,外觀隱然有潑墨山水之感,入口咸鮮滑美;·一口餃子一口湯,原湯化原食; 【服務】服務人員態度熱情,上菜程序和間隔的把控都夠認真,對菜品的介紹非常詳盡; 【適合】適合約會、商洽、小聚的時候來; 【對比】相比其它素食餐廳,她家食材更珍奇,配搭更獨特,顏值也更高; 【位置】在王府中環西座的二層;用餐前後可以逛逛這家北京最美商場; 【交通】建議乘地鐵前往,只需1號線王府井站C1口出,步行850米可達; 【優惠】用代金券或到店套餐更划算;
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