岐香村

超級有名的中山滷水店，滷水乳鴿很入味，肉很嫩很香，來一趟不虧

🍭這家隱藏在大街小巷裡的岐香村，就是傳說中那個把話梅豬手做得出神入化的神奇小店，不但豬手做的好吃，還有很多精彩的美食，想想都口水流一地，今天我們就去盤它。🍭店面雖小，但作品卻一流。先說這個香煎禾蟲餅，香蟲是珠三角的特產，這樣的做法還是第一次品嘗，那是禾蟲和雞蛋的完美結合，甘香美味，十分贊。🍭乳鴿是鎮店之寶，做法有多種，有滷水，有紅燒等，但不管哪一種做法做出來的乳鴿都是皮香肉滑，一種一種慢慢品嘗，吃完都回味無窮。🍭腊味煲仔飯也是店裡的招牌，主要是它的臘腸特別好吃，那種味道吃完讓人印象深刻。🍭最後說說這個話梅豬手，真是色香味俱全，豬手肉質嫩滑，帶有話梅的清香，咸香中帶點微微酸，肥而不膩，十分贊。#一起去探店 #美食尋味記 #嘗一嘗地道老字號 #當地才能吃到的美食 #網紅打卡地

一個怕曬的人在夏天如何在城市漫步🚶那只有一間又一間的吃下去[Yeah]早：睡個大懶覺，然後……🍴心意美食📍南安路9號之二4卡商鋪不知道為何珠三角其他地方的腸粉都比廣州好吃[Scowl]便又靚！粉皮輕薄，餡料十足，淋點熟油再撒上芝麻非常點睛。推薦欖菜肉碎腸粉。隨大流點的炸雞翅一般般，不夠味😂☕️早餐店外有一輛咖啡車，賣自家烘焙，有點兒意思。午：不睡覺就要保持清醒🍰：here(建設街店)📍花園新村89棟101商鋪小清新的日系，蛋糕似乎很暢銷，去到的時候只剩下一款。同店的裝修風格類似，主打一個小清新。沒有吃上想吃的口味，留給下次吧。☕️：問號之眼📍：沒有詳細地址，在here斜對面在另一篇有專門寫🍰：daydreamer pâtisserie（甜品腦袋again） 📍翠景道雅居樂劍橋郡睿爵五區4棟41卡聽說是中山甜品烘焙屆的天花板。日式詫寂風，出品也可圈可點。抹茶卷🍵差點兒意思，份量倒是足夠的[Facepalm]。“艷陽”鳳梨🍍和百香果的搭配很是清新是夏日的味道。因為偏愛栗子🌰點了“栗韻”是焙茶和栗子的搭配也很不錯。🍴：晚上要吃肉岐香村🕊️📍蓮興路4號寶麗閣1號1-2號鋪（近厚興市場）也另外有一篇詳細寫了[Awesome]有空調有美味，是夏天的正確打開方式[StarEyes] #城市裡的寶藏角落 #citywalk #捕捉城市人文 #美食旬味會 #咖啡旅行

聽說了很久的岐香村終於吃上了聽聞岐香村有名是因為脆皮雞我不信在我的印象里中山最好吃的就應該是乳鴿是我錯[Trick][Trick]讓我來康康是哪只雞的汁水可以鎖得這麼好一口咬下去外脆里嫩的，怎麼那麼滿足！[Tiptop]九肚魚羹也是很喜歡的一道，鮮甜得很意外的是豉汁蒸金古鼓，火候到位，醬汁好喜歡我猜是豉油擂油爆豆豉～加了點什麼其他調料。我已經很久沒有把蒸魚吃光了[Tiptop]醬爆蟶子飽滿新鮮，頭菜肉餅雖然家常但也美味😋滷水乳鴿好吃是好吃，但是沒有洲哥家好吃飯後送了鴿子蛋紫米露，第一次吃鴿子蛋，彈口口感類似皮蛋，倒也特別[Angel]見了好久不見的同學，吃了好吃的飯，又是開心的一晚[Salute] #美食旬味會 #當地才能吃到的美食 #嘗一嘗地道老字號 #安利這家寶藏餐廳

今日事今日畢第一頓選了這裏帶了期待驚喜不足卻長了知識生炸和紅燒，是兩個概念當然你腦海里的紅燒又和這裏的紅燒不一樣紅燒，是鹵熟之後，再炸生炸，是腌制后，生的再炸區別在於，生炸，口感會更好但是因為為了皮脆，風乾后，肉質收緊了所以老闆給我推薦吃鹵的記憶中鹵的都是涼的呀然而，他們是現鹵現做所以，又有了再去一次的理由但整體這隻鴿子，還是不錯的坐下的一杯茶，感受到了私房菜的味道用心的處理，屁股都是香的原來乳鴿這麼小，十二三天一個，真的不過癮，哈哈搭配一碗鴿蛋紫米露原湯化原食了[破涕為笑]鴿蛋自帶點鹹度糖水更顯鮮甜#中秋國慶出遊打卡 #927就愛吃美食林 #城市人文手記 #當地才能吃到的美食 #家鄉小吃我來pick