Ristorante Carpaccio

客戶服務有點一般。雖然小小的店內空無一人，但他們說那裡很忙。坐在外面，天氣酷熱難耐。拉麵很普通。湯底還可以，但沒什麼特別的。

【口味】有特色【環境】乾淨整潔【服務】友好

當地人推薦的餐廳，雖然有多家連鎖，在大街上可以看到相當多路面廣告，但品質相當不錯。餐廳不大，布置有點清新，可以看到不少當地人攜家帶口或是一對情侶來這裏享用正餐。一定不要錯過嘗試cevapcici，這個是巴爾乾地區的特色菜，牛肉和豬肉混合製作的短肉腸，當然店內也有提供雞肉製作的cevapcici。第一次吃到令人驚艷的餐前麵包，一樣叫bread，但端上來一看完全是濕潤版的饢，發得蓬鬆十分有彈性，口感軟綿不失饢的香味。因為想念維也納的牛排，又想着巴爾干深受維也納的影響，就點了一塊Zagreb Steak，做法相當肉食系。牛肉排上鋪上一層火腿，外面要加上一層厚厚的芝士，最後裹上麵粉在高溫油中炸得金黃香脆，入口相當豐富，同時有香濃芝士拉絲和滿滿肉質的雙重享受。Grasevina是著名的克羅地亞產葡萄酒，在batak點了一瓶貼牌高訂，香味醇厚，入口清甜，關鍵不貴，這樣一瓶就80多人民幣。忍不住第二次光顧了這家店，嘗試了店裡最近新推出了巴爾乾式烤豬肘，肉的表面烤得焦脆，入口酥爛，比吃過的慕尼黑豬肘子更少一些豬肉味。這次還點了一杯Plavac，也是克羅地亞招牌紅酒，光是端上桌已經聞到美酒的香氣四溢。

Ristorante Carpaccio

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