外面的景色很美。他們在課程開始前和課程之間為我們帶來了所有這些特別的菜餚,包括意想不到的甜點——美味又令人驚嘆的擺盤。強烈推薦。
這是我吃過的最好的一餐!謝謝廚師和優秀的員工。菜色、擺盤和服務都很棒。菜單很有創意,而且用的是當地最好的食材。
精美的當地食材和精心設計的菜單。優質的服務,宜人的現代化環境。價格非常公道。顯然,他們正在努力爭取米其林一星。如果要我批評的話,那就是執行並非總是完美無缺。例如,我們的紅鯛魚第二盤略微煮過頭了;而當我們的第一盤上桌時,蛤蜊意麵的乳化劑已經有點乾了,所以意麵有點結塊。蛤蜊意麵的海鮮風味本來可以更濃鬱一些,但我覺得它有點太淡,幾乎寡淡。話雖如此,菜單的野心很大——或許他們可以考慮減少菜餚數量,並更加專注於提供無可挑剔的菜餚。我這麼說是因為我是一位嚴厲的批評家,我當然會在一周中的任何一天再次光臨,並向任何人推薦這家餐廳。但在我看來,這正是它獲得一星的關鍵。總的來說,這家餐廳非常美味。亮點是(開胃菜)當地紅蝦配松露,做得非常完美;以及(第一盤)蘆筍意麵,味道鮮美,充滿了春天的氣息。間奏曲(intermezzi)是一種用可可粉油炸的蘑菇慕斯球,堪稱炸飯球的絕妙之作,口感豐富、絲滑可口,酥脆的外殼令人回味無窮;還有一種黑米脆片,配上一種乳清乾酪雪芭。麵包、橄欖油和小點心也同樣美味。
我點了全套品嚐菜單。有些菜品,例如小牛臉肉,口感欠佳,有些盤子裡有大塊,有的小塊。藍橙酒牡蠣在我看來味道不佳。甜點也有點令人失望。我本來想點一份里科塔起司梨子蛋糕,跟描述裡的一樣,結果點的卻是朗姆巴巴,這可不是我的心頭好。
就其應有的水準而言,好得令人失望。沒有驚豔的口味組合,整體來說味道平淡。一道蝦仁菜裡只有一隻蝦仁和很多米飯。所以,蝦仁菜就不叫了。服務不太友善。不會再去了,因為價格也不便宜。
外面的景色很美。他們在課程開始前和課程之間為我們帶來了所有這些特別的菜餚,包括意想不到的甜點——美味又令人驚嘆的擺盤。強烈推薦。
這是我吃過的最好的一餐!謝謝廚師和優秀的員工。菜色、擺盤和服務都很棒。菜單很有創意,而且用的是當地最好的食材。
精美的當地食材和精心設計的菜單。優質的服務,宜人的現代化環境。價格非常公道。顯然,他們正在努力爭取米其林一星。如果要我批評的話,那就是執行並非總是完美無缺。例如,我們的紅鯛魚第二盤略微煮過頭了;而當我們的第一盤上桌時,蛤蜊意麵的乳化劑已經有點乾了,所以意麵有點結塊。蛤蜊意麵的海鮮風味本來可以更濃鬱一些,但我覺得它有點太淡,幾乎寡淡。話雖如此,菜單的野心很大——或許他們可以考慮減少菜餚數量,並更加專注於提供無可挑剔的菜餚。我這麼說是因為我是一位嚴厲的批評家,我當然會在一周中的任何一天再次光臨,並向任何人推薦這家餐廳。但在我看來,這正是它獲得一星的關鍵。總的來說,這家餐廳非常美味。亮點是(開胃菜)當地紅蝦配松露,做得非常完美;以及(第一盤)蘆筍意麵,味道鮮美,充滿了春天的氣息。間奏曲(intermezzi)是一種用可可粉油炸的蘑菇慕斯球,堪稱炸飯球的絕妙之作,口感豐富、絲滑可口,酥脆的外殼令人回味無窮;還有一種黑米脆片,配上一種乳清乾酪雪芭。麵包、橄欖油和小點心也同樣美味。
我點了全套品嚐菜單。有些菜品,例如小牛臉肉,口感欠佳,有些盤子裡有大塊,有的小塊。藍橙酒牡蠣在我看來味道不佳。甜點也有點令人失望。我本來想點一份里科塔起司梨子蛋糕,跟描述裡的一樣,結果點的卻是朗姆巴巴,這可不是我的心頭好。
就其應有的水準而言,好得令人失望。沒有驚豔的口味組合,整體來說味道平淡。一道蝦仁菜裡只有一隻蝦仁和很多米飯。所以,蝦仁菜就不叫了。服務不太友善。不會再去了,因為價格也不便宜。