西安唐華華邑酒店·彩豐樓中餐廳

飯店餐廳環境優美，服務生 服務熱情，菜品種類繁多，菜品美味可口，地理位置優越，離網紅打卡地大唐不夜城一步之隔！首推西安唐華華邑飯店彩豐樓

在西安想吃地道粵菜來彩豐樓就對了，隨便點菜不踩雷，道道經典。唐華華邑飯店的彩豐樓更是別具特色，和朋友一起在聚膳邑包間探尋盛夏味道的奢華，「蜜汁黑豚叉燒」和「紅燒脆皮乳鴿」在我心裡已經是他家的專屬招牌味道了，每次來了必點菜品，叉燒肥瘦相間，蜜汁加祕製，入口喚醒味蕾，就是這個味兒，脆皮乳鴿外皮薄脆，肉質鮮嫩多汁，吃完半隻不過癮，打包兩隻回家追劇😋

酒店如人間仙境，美極了，餐廳不大，只有五個房間，有時候真心定不到。餐廳服務員很熱情，王嫄嫄非常細心的介紹了酒店的餐廳，並且安排了位置，安娜給我們介紹了菜品，推薦了很多好吃的東西，總之很滿意的體驗

#美食旬味會 去年去西安參加攜程美食林活動去品鑒過、很喜歡的唐華華邑酒店的彩豐樓中餐廳，其行政總廚肖俊威師傅來北京客座，與北京西南華邑酒店彩豐樓中餐廳聯袂呈現“彩鳳獻吉，豐味九州”靈感菜單，必須要來嘗嘗“北京遇見長安”碰撞出的美味火花噢。學習手作鳳鳥紋飾的“唐果子”，卷珠簾、藻井天花板和潑墨花卉造型桌擺，一下子就讓人沉浸到古典美學宴飲的氛圍中。靈感菜單中的菜式以粵菜為基底，融入京陝兩地食材與菜系元素，不囿於古今中西，在熟悉中暗藏創意，不斷點亮味覺驚喜。📍章魚漿水菜布仔豆腐里，用西安漿水菜熬制的撈汁，帶出來自西北的一抹酸爽；🐟順德拆燴魚肉羹，細膩柔滑、鮮香四溢中，檸檬恭弘=叶 恭弘碎糅進嶺南夏日的一份清香；🥩青檸香酥雪花牛肉，豐腴酥嫩中，透出北京二八醬調味的馥郁底蘊；🍚主食梅香燒花膠海參飯，花膠海參的軟糯彈牙中，馬友魚自然發酵後有層次的鮮，繞齒不絕。但更喜歡的是兩道堂做菜品——🐟秦椒滑蛋海釣大黃魚煲黃魚加滑蛋炒，體現出粵菜鎖住清鮮本味的功力，而秦椒的幾分鮮辣，則迸發出更多的風味激蕩。🥣酸湯酌荔枝菌雞肉， 把廣式煲湯的鮮香，荔枝菌的脆爽和酸湯火鍋的酸香融匯在了一處。想感受粵京陝交融的一席美食，還有半月時間，推薦去北京這家彩豐樓餐廳嘗一嘗咯。☁️餐廳：北京西南華邑酒店·彩豐樓中餐廳📍坐標：北京海淀區西四環中路💰消費：¥300/位📌時間：至8月3日

西安唐華華邑彩豐樓中餐廳行政總廚肖師傅攜黑珍珠榮耀空降京城！融京陝兩地文化意蘊，開啟南北美食對話。📝“彩鳳獻吉，豐味九州”靈感菜單本次限定菜單以“彩鳳獻吉，豐味九州”為主題，東方美學貫穿始終，巧妙呼應彩豐樓“飛鳥圖騰”的東方文化。鳳凰意象與《山海經》靈韻交織，化作多道匠心之作。此次北上，肖師傅突破地域邊界，結合粵式烹飪技法與創新調味，將“珍味”理念融入每一道菜品。✅推薦菜品：🔸燒椒香江溏心皮蛋古法“燒椒”工藝將辣椒表皮焦脆內里軟糯。辣椒的清甜賦予煙熏香氣，配合非遺松花皮蛋基底，演繹“黑、綠、金”三色交響。🔸章魚漿水菜布仔豆腐章魚須彈韌脆嫩、布仔豆腐綿密如脂，佐以西安的漿水菜熬制的琥珀色撈汁，山海的鮮味與發酵的韻味在此交融。🔸順德拆燴魚肉羹作為順德名菜之一，以細膩柔滑、鮮香四溢而名揚四海。活鯽魚滾湯，搭配鮮活鱸魚拆肉與檸檬恭弘=叶 恭弘碎精心熬羹，一口下去彷彿置身於嶺南水鄉。🔸梅香燒花膠海參梅香鹹魚，新鮮馬友魚經過發酵其獨特的氣味被雅化為“梅香”。與花膠文火烹調，馥郁芬芳瀰漫。🔸青檸香酥雪花牛肉M9 和牛以粵式脆漿輕裹酥炸，外皮香脆內里鮮嫩。巧妙地以京城的二八醬作為調味基底，其濃郁的風味與和牛的鮮美相得益彰。點綴青檸皮屑增添了一抹清新與明亮。🔸秦椒滑蛋海釣黃花魚海釣大黃花魚鋪陳着西安秦椒醬料，粵式清蒸鎖住魚鮮本味。椒麻之味激發出海味的鮮甜。📝“彩鳳獻吉，豐味九州”靈感菜單時間：7月4日至8月3日