建州宴（武夷山店）

建州宴，絕對是一家有神奇色彩的店，開在武夷山，開在景區內，他還不是做本地菜，店裡是做了閩北（武夷山屬於閩北十縣市之一）十個縣市的菜，他們網絡沒怎麼做，因為都是當地人宴請為主，真的可以去看看 【口味】面面俱到 【環境】高端中式 【服務】絕對是武夷山僅有的熱情，看得出來專業培訓過

這是一家值得去嘗試一下的飯店、環境優美、服務員很禮貌、熱情。

來武夷山沒有介入本地的靈魂，倒是誤打誤撞吃上建州菜，但是這家在景區里還是值得一去的，口味清淡，食材新鮮。桂花建蓮：除了太甜膩，沒有缺點；喜歡吃芋頭的，推薦芥菜香芋羹：香芋磨成泥，粘糯綿滑，和永安的淮山羹差不多；力薦紅眼魚：完全無腥味的淡水魚，魚肉彈甜，魚鱗可吃，有人就是為了魚鱗點的魚；鮮椒蓋溪螺：必點，毫無腥味，由於是土特產，極其鮮甜。

上菜慢！讓服務員催一下也一臉臭。體驗差。