威龍羊肉館

據說作為威遠的本地人，他們會一日三餐都吃羊肉湯。羊肉湯是威遠地區的一道傳統美食，湯底鮮美，羊肉酥爛，入口回味無窮。在寒冷的冬天，品嘗一碗熱騰騰的羊肉湯，會讓你感受到濃郁的家鄉味道。關鍵是這裏的羊肉湯是“純肉模式”，不加配菜，吃起來羊肉味特濃。此外還有一系列以羊為主題的特色菜：蒸羊肉，芹菜炒羊肉，紅燒羊血等等，味道都非常棒，彷彿他們的一隻羊就可以有一百種吃法。

來威遠必吃的羊肉湯，第一次來吃是威遠本地人推薦來的，晚上九點人氣都很旺。果然味道很正宗，我們點了滿滿一大桌，羊肉湯可以免費加。老闆也很熱情，知道我們外地過來的，還很耐心給我們推薦了特色菜🧡

來了威遠以後，一定要嘗一嘗威遠羊肉湯。秋冬喝上一口熱氣騰騰的羊肉湯真的是太爽了！這裏，滿街都可以看到羊肉湯館。這裏，一年四季，早中晚餐都有人吃羊肉湯。我們去的這家羊肉湯真的很正宗，一碗熱氣騰騰的羊肉湯，一碟蘸水，一碗白米飯，一碟泡菜就滿足了我們的味蕾。

羊肉湯到底有什麼魔力，能讓威遠人一天吃三頓？這家叫做“威龍羊肉湯”的店，據當地的叔叔們推薦，是一家老字號了，沒有猶豫，一路開車直殺這裏，老闆問我們要幾斤？毫無猶豫，1斤隨便點，肯定能吃完，所以就先上了1斤，上菜很快，十多分鐘就上來了，本以為是熱湯鍋，結果就是一盆純肉的“湯菜”，看似平平，吃下去發現，味道還真不錯，湯汁濃郁，肉質細嫩，關鍵是沒有其他雜菜的摻和，讓羊肉湯的整體美味顯得更純粹更好吃意猶未盡的情況下，我們又點了他們的其他“羊肉菜品”，包括“芹菜炒羊肉”“，“水煮羊血”，“粉蒸羊肉”，滿滿一大桌，我們兩大老爺們一口氣幹完了，果然不愧是乾飯人啊！老闆告訴我們說，他們這裏的人都是每天三頓幾乎都可以吃羊肉湯，你出門可以看，幾乎滿大街都是羊肉湯店，為什麼呢？因為好吃啊，冬天又滋補，想想也確實是啊，這份羊肉湯值得。Tips：羊肉湯一定要就着他們的蘸碟吃，羊肉湯是精髓，蘸碟是核心，生抽的味道+小米椒的辣味，放點香菜，味道簡直了，千萬不要加蒜，不是吃火鍋，加蒜會破壞他的濃汁濃味。

威遠羊肉湯：三步一回頭，必有一個羊肉湯鍋店據說作為威遠的本地人，他們會一日三餐都吃羊肉湯，羊肉湯是威遠地區的一道傳統美食，湯底鮮美，羊肉酥爛，入口回味無窮。在寒冷的冬天，品嘗一碗熱騰騰的羊肉湯，會讓你感受到濃郁的家鄉味道。關鍵是這裏的羊肉湯是“純肉模式”，不加配菜，吃起來羊肉味特濃，還有一系列以羊為主題的特色菜：比如蒸羊肉，芹菜炒羊肉，紅燒羊血等等，味道都非常棒，彷彿他們的一隻羊就可以有一百種吃法。