Métier

很不錯的一個店，做的方法類似於米其林的做法，裏面的東西分量都不大，味道做的不錯，服務員服務態度也比較好，餐后給了一點點小費。

雖然血族關係對華盛頓來說是一個很好的選擇，但是dc餐廳，M層是另一個上面的切入點。最近兩次來做客，打算回來。菜單可以根據食物偏好或限制定製。員工始終是親切和由Cecile監督，埃里克的廚師兼老闆的妻子和繆斯。他們的一些食物來自花園，他們生長在葡萄園附近。難忘的一個小鎮，有許多美好的選擇。對我來說，這是與Komi和更多的歐洲咖啡協會藍鴨。

我要衡量的是：主要城市的好餐館。這個地方從最初的預訂過程（电子郵件和電話）都得到了正確的答案，不僅詢問了過敏症，還詢問了食物的偏好（我告訴他們我不喜歡咖啡因，比如意大利濃咖啡，晚上）以及兩者之間的一切。內部是親密和溫暖極了（DC的Google Darryl Carter得到的室內設計理念），和音樂是完美的設置——（認為Coltrane和Bessie Smith的一些更現代的空氣或大規模攻擊，然後每一個現在）。此外，音樂是微弱的，並增加了一層的設置，而不是支配它。如果你需要一個“看與被看”的地方尖叫的單身派對和瞄準美國有線電視新聞網的Jake Tapper來驗證你的時間在DC警告，然後去fiola母馬…我é層可能不喜歡你。<br /> <br />現在的食物…你會在等候廳--黃瓜多吃零食，烤辣芯片和金槍魚塔塔蛋糕。我喜歡一切，但多是明星可能已與香菜或歐芹製成（不要引用我這句話），是完美的90度的天。這個定調的晚上…菜看似簡單但仍然淹沒你的味道。<br /> <br />飯本身是七門課程，最後兩個甜點。鮑魚，腌熏三文魚、鵝肝、龍蝦和牛肉（與眼肌美妙的麵包）是用各種方式但在一般法國方式（因此，廣泛使用的醬汁）。然而，在他們自己的項目（如眼肌和龍蝦）站好自己做。沒有什麼是太豐富，太奶油或太咸。此外，調整起搏，以滿足您的需要。據我所知，菜單每4-6周進行一次徹底的翻修。就是說，如果在他們的網站上查詢當前显示的菜單仍然會為您預訂的日期。<br /> <br />我必須假設這個地方，隨着酒店、Komi、迷你吧和P&amp；P將設置標準的好的餐飲在DC的未來。而迷你功能為“ALINEA的東海岸”和服務的事情我們大多數人都沒見過，我é層需要的東西，我們熟悉而使他們的方式，比我們大多數人有過。<不能忘記米迦勒領班/服務員……對我來說，吃飯很有耐心。我還無意中稱他為“埃里克（廚師的名字）”，但像一個真正的專業人士，打得很好。他提供了你在這樣的地方所期望的服務。首先，酬金是到200美元，所以這頓飯本身其實是166美元（假設20%的小費）…這其實是這樣一個口徑一個不錯的價格。當提出這一數額，你希望每一個方面是難忘的，而不僅僅是食物。超越了承諾。

我們在文華東方酒店公司的粉絲，所以悲傷的時候，它關閉。現在我們在Metier有一個更美好的地方。當然更親密，但仍然優雅。服務器是驚人的，關於食物和葡萄酒知識（Corbin你敲出來的公園！）食物。..Sublime and thoughtful. 先從“土豆沙拉”開始，再配上羔羊裡脊桌，每道菜都是完美的。我們充滿了我們不能呆在茶和沙漠的課程，Corbin提供了兩個奶酪板去。絕對值得每一分錢。廚師來迎接我們也沒什麼大不了的。使我們大吃一驚，使我們的夜晚更加特別。

非常舒適美麗的氣氛。餐廳的裝飾也非常優雅。使我失望的是令人驚訝的食物和服務。在七道菜式菜單的食物方面，只有兩個我們真的想重複。其他五個剛剛好，基本上不令人難忘。例如，第一道菜土豆沙拉日本鰹-不是一個典型的性感的菜，一想開始。另一道菜-日本kuroge牛肉神奇的成分但這種脂肪的牛肉就好像已經嘗到了更好的服務”；焚燒&quot；或煎封而不是服務生。有兩個甜點。相反，一盤奶酪會更好。總的來說，七個人中的兩個是相當低的賠率，當每人支付200美元的時候。在服務方面，至少可以說是參差不齊。我們點了酒，他們倒出並放在我們的桌上。在整個晚餐期間，我們的服務員從不停下來倒我們的酒。我們想知道這可能是因為潷水器太重了，但如果是的話，它們應該換成可以處理的東西。現在，為了錢和服務，去親屬關係要好得多。