Ningyocho Imahan

人形町金半係著名既壽喜燒店，好多人去到日本都一定會嚟呢度食呢個壽喜燒，因為網上已經好多推介呢間主打壽喜燒店為主既壽喜燒好好味，而且性價比高，價錢合理，食過之後真係覺得肉質好滑 ，再加上配料好多，非常抵食，仲有專人幫我哋燒，烹調技術非常之好，旅客必定要去試。

聞名而久的人形町今半，本來沒有預約晚上是很難能夠吃到，但興幸當日有人取消預約，才可以排隊享用，名店的和牛的確是有質素的保證，服務亦都非常好，會幫我們現場烹調，亦會為我們介紹進食的順序和食物，不過晚上的價格相對高。

人形町今半（Ningyocho Imahan）是一家位於日本東京的人氣餐廳，以其高品質的牛肉料理和傳統的日式氛圍而聞名。以下是關於人形町今半的一些主要信息：### 特點- **歷史悠久**：成立於1895年，人形町今半在東京擁有超過百年的歷史，是享受精緻和牛料理的經典之地。- **優質和牛**：餐廳以提供高品質的和牛而聞名，顧客可以品嘗到各種和牛料理，包括涮涮鍋、烤肉和生肉刺身等。- **傳統氛圍**：餐廳內部裝潢保留了日本傳統的設計風格，營造出溫馨而優雅的用餐環境。### 主要菜品- **涮涮鍋**：顧客可以選擇新鮮的和牛，將其在熱湯中涮煮，搭配多種新鮮蔬菜和調味料，風味獨特。- **烤肉**：提供多種部位的和牛，顧客可以根據自己的喜好選擇，搭配特製的醬料享用。- **生肉刺身**：人形町今半還提供新鮮的和牛生肉刺身，口感鮮嫩，適合喜歡嘗試新鮮食材的食客。### 訪問信息- **地址**：東京都中央區人形町2-9-12- **交通**：距離東京地鐵人形町站步行可達，交通便利。- **營業時間**：通常為午餐和晚餐時段，具體時間建議提前確認。

據說是東京最好吃的壽喜燒，提前預訂了位置和雙人套餐，壽喜燒的做法是關西做法，先吃和牛，配生雞蛋和米飯太香了，牛肉嫩嫩的，然後再吃蔬菜解解膩，最後還有一點肉，店裡服務很好，會幫忙煮牛肉😄

等了個半鐘 終於等到喇[黑线] 人形町今半本店 可以揀壽喜燒 又可以揀鐵板燒[馋嘴] 我们當然揀壽喜燒啦[耶][耶][耶] 一致覺得 今半比三嶋亭好味好多[赞][赞][赞]

雖不是米其林，但也已是饕客們的必吃LIST。初冬寒冷的時候隨着壽喜鍋噼里啪啦的燃燒聲，吃着溫熱的甜鹹味醬油煮和牛沾生雞蛋，入胃溫暖治癒。幸福極了。

這家是關西風的壽喜燒店，今半的分店很多，但位於人形町的這家本店位於老宅內，古色古香。日本的壽喜燒關東和關西的做法不太一樣，“關西風”的壽喜燒鍋中不放湯汁，先煎牛肉再加入醬油、糖和料理酒調味，吃過肉以後以此放入豆腐、年糕和蔬菜等，最後煎雞蛋配米飯吃，一般是由店裡的服務員來操作；“關東風”的壽喜燒鍋中會有由出汁、醬油、糖、味醂混合的湯汁，然後自己涮着吃。