L'OSIER

ロオジエ
4.7/517條評論
NT$5450
西餐老字號
2024 Global 100 - 奢華餐廳
󱝐
目前關閉
+81-3-35716050
7 Chome-5-5 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Japan
旅客評論:
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位於東京港區「麻布長屋」的「L'OSIER」,以「柳枝彎曲」為設計靈感打造7間包廂,每間均對應不同季節主題。必試體驗:• 「琥珀琉璃牛舌」:用松露醬與黑蒜調和的甘澀口感,搭配可食用金箔柳葉裝飾• 「時空便當盒」:復古漆器內藏有「明治時期懷石」與「平成和牛」的對比組合• 「分子鱸魚子」:用海藻酸鈉定型魚子醬,敲開食用時迸發海洋鮮味⚠️ 隱藏禮儀:• 入座前需在「柳枝淨手台」用山泉水洗淨手部,象徵「淨化身心」• 給予店家「一期一會」感謝卡(可蓋特製印章),集滿5張可換領限定懷石料理禮盒
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4.7/5極好
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