在家裡能吃到這個味道，勁哦，又不失我們縣裡自己的味道

火鍋（英語：Hot Pot），古稱&ldquo;古董羹&rdquo;，因食物投入沸水時發出的&ldquo;咕咚&rdquo;聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶。到明清時期，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的&ldquo;宮廷菜&rdquo;，用料是山雞等野味。

菜色豐富，物美價廉，值得推薦。

興安酒樓

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