天津瑞吉金融街飯店·蔚藍海餐廳（張自忠路店）

瑞吉的蔚藍海，算是法餐的天花板了~之前來過一次，隨便點點就是1000+的價格~現在竟然有人均200的套餐，簡直不要太划算！跟其他酒店相比，瑞吉露台座位的景觀簡直無敵了~旁邊就是一覽無遺的海河海景，一艘艘游輪從身旁駛過。吹着風，聽着悠揚的bgm，簡直不要太愜意~【頭盤】番茄沙拉搭配馬蘇里拉芝士，酸甜爽口；田園蔬菜沙拉搭配油醋汁，也清爽開胃~【湯羹】奶油土豆湯最愛！奶香濃郁，口感順滑，裏面的一小塊兒三文魚也好吃~番茄湯酸度蠻高的，適應了酸味就覺得還不錯~【主菜】維也納炸豬排口感厚實，外脆里嫩，芝士也很濃郁，就是有點偏咸~牛柳很神奇地韌而不柴，有嚼勁得恰到好處，也蠻入味，肉很厚實~【甜品】酸奶芝士蛋糕是全場最佳！巧克力脆皮+酸奶芝士+梅子醬，味道絕了！搭配環境和服務，還是很享受的一餐~但要提醒的是，量非常非常少……男生大概只能吃3分飽吧，大胃王可以當加餐吃哦~店名：瑞吉酒店蔚藍海餐廳地點：張自忠路158號瑞吉酒店1樓

法餐比較講究上菜的順序，用餐時間。澳洲和牛，一大塊300克的牛肉，兩個人吃都夠了，七分熟外焦里嫩。配了土豆泥軟糯，奶香四溢。海鮮沙拉，以蝦仁，貝肉，草莓，芒果等食材為主，味道香甜而不膩。提蘇米拉，好小，顏值高，不過味道一般般。總體體驗非常不錯。

張自忠路158號。蔚藍海餐廳環境優雅，來自馬來西亞的行政主廚馮國正帶領全部后廚為我們呈現了一場藝曉強瑞 術與美食的盛宴。從前湯就開始驚艷，瞬間打開了味蕾，主菜色香味俱全，甜品達到高潮，整餐完畢意猶未盡

在天津旅行吃的最滿意的一頓西餐色香味俱全，五星好評！！！！餐廳就在我住的酒店1樓，睡到自然醒，下樓吃個早午餐，view很好，出去就是海河和一座橋，可以看到有人釣魚，遛狗，騎單車餐廳環境如圖，人不是很多隨便我拍拍選位置桌花是勿忘我，藍色風格餐前麵包，一大個上來，我以為我吃不完，沒想到熱乎乎咬上一口，omg!近幾年吃過最好吃的餐前麵包出現了！好久沒有愛上餐前麵包和它談戀愛啦！！！！配合罐頭茄子醬吃掉兩個，配合黃油，黑醋橄欖油滅掉兩個，蘸牛肉湯滅掉兩個！結果清盤，哈哈哈哈！！！！主菜鱸魚配甜菜汁飯好大一份熱乎乎！由於一人食這次不用share獨自享用，我以為我會吃不下，沒想到太好吃竟然又光盤行動了……甜菜根汁水的米飯也好好吃，好吃到詞窮無法更多修飾詞甜點移到了戶外吃，看看風景吃吃甜點，人生阿唯有美食不可辜負！這餐我感受到了廚師的靈魂！未曾謀面，但心意領會～我想chef知道我每道菜都光盤行動，他一定很開心，是會他廚藝的肯定！！！！

餐廳服務員專業幽默風趣，菜品新鮮美味，性價比很高，作為一個吃過天津大多數法餐的人來說，相比福樓，馬克西姆，1863來說這家的風格和整體感覺要比前三家年輕許多，不像之前的那幾家歷史悠久整體上有給人比較嚴肅正事的感覺，比較適合年輕人。因為是在端午節去的，還體驗了馬刀開香檳儀式，十分有趣。

蔚藍海法餐廳同時坐擁“瑞吉金融街酒店高檔氛圍”和“無敵海河美景”雙重優勢，擁有無可比擬的環境和地位。提前打電話預約，到店后坐到了臨窗的座位，窗外就是海河美景，為法餐的高雅情調增色不少~服務生給人最大的感覺就是“得體”~得體的熱情，得體的服務，不會給人“監視感”，又總能在你需要她的時候及時趕到，讓我們在用餐過程中感到非常舒適~#餐前麵包#像花朵一樣被切成了6小塊兒，剛端上來就聞到撲鼻的香氣，還帶着現烤出來的溫熱~每人配一份黃油+橄欖油，最贊的是酒店特質的“茄子醬”，咸香微辣的口味抹在噴香的麵包上，絕對是前所未有的味覺感受~好吃到竟然一份沒吃夠，又加錢添了一份~#法式鵝肝批#餐前麵包之後上桌的開胃菜，雖然只有一小塊兒，但可以嘗出鵝肝的濃郁細膩，搭配草莓醬剛好解膩，酸甜可口~#法式焗蝸牛#擺盤令人驚艷，綠恭弘=叶 恭弘的點綴把蝸牛襯得鮮活無比。服務員會提前送上吃蝸牛的餐具，吃起來非常方便~蝸牛顆顆肉質厚實肥美，“黃油、法香、大蒜、茴香酒醬”調製的醬汁，味道鮮美無比。#龍蝦濃湯#口感濃稠鮮美，“法國干邑白蘭地”是點睛之筆，使味道醇香中伴有白蘭地的香味。#卡布奇諾蘑菇湯#端上來的時候發現湯竟然盛在一個咖啡杯里，上面浮着一層“奶泡和咖啡粉”，怪不得叫“卡布奇諾蘑菇湯”~蘑菇的味道相當濃郁，最重要的是毫不溫吞，熱度足夠，絕對是一道美味又新穎的菜式~#日式烤鱈魚#又吃到了“茄子的創意”，配餐的“茄子沙沙”給略顯清淡的鱈魚提味不少~菠菜青豆泥相當清爽，鱈魚肉質像蟹肉一樣細嫩，擺盤也堪稱藝術品~#香煎太平洋比目魚#層層疊疊的4片魚肉，絕對吃到過癮！配有四季豆、菠菜、西蘭花等綠色蔬菜，營養均衡又解膩，魚肉的口感和味道也都很贊~#栗子巴伐利亞慕斯#很有創意的甜品，杯口處橫置一片巧克力，上面放着巧克力冰淇淋球，吃完這些才可以吃到杯子里的那一小塊兒栗子慕斯~驚喜的是，慕斯里竟然吃到了貨真價實的栗子，加分~第一次竟然吃法餐吃到撐……的確如菜單上所說，菜品均選用最好的食材，將品質發揮到極致。擺盤和口味在經典的基礎上又極具創意化的發揮，給人耳目一新的感受。每一道菜品都能從擺盤、食材搭配和精良口味中感受到主廚的用心，非常棒的法餐體驗~