到的比較晚,一開始還擔心不營業,不過老闆人不錯,還是接單,就是要等一會兒,因為就老闆娘一個人下廚,實際等的也還好。點了兩個特色素菜,一個茄子一個小土豆,茄子像是烤出來的很入味,非常酥爛;小土豆外脆里酥也很不錯。
特色菜:【棕包炒肉】棕包乃棕樹花,開在棕樹的枝恭弘=叶 恭弘和樹榦的連接處,一片恭弘=叶 恭弘子下就有一個花苞,外面裹着層層的類似筍衣樣的外殼,裏面是密密麻麻小花苞,金黃色、米粒狀,就象魚籽一樣。棕包營養豐富,兼有消炎清火及降血壓的藥用功效,略帶一點苦味。【大救駕】久負盛名的皇封名吃“大救駕”,雲南騰衝市最出名的傳統小吃之一。大救駕—騰衝炒餌塊,以其色、香、味、形四美並具的獨有品質傾倒了有此口福的天下吃客。騰衝人將大米精加工為餌絲、餌塊,顧名思義,餌塊就是大米侵泡蒸熟后,在碓中樁透做成條塊。大救駕製作的方法是將餌塊切成小片,再加上火腿、雞蛋、肉、蘿蔔、番茄等,一起放在鍋中爆炒而成。【青菜豆腐湯】青菜是騰衝本地特有的一種,嫩嫩的。【春筍炒臘肉】、【香乾芹菜】、【土鍋子】、【小角瓜】等。小角瓜也是當地的特色菜。菜清爽,好吃,合口味。有本地各式青菜,在菜架上,可現場點菜。上菜挺快的,服務不錯!一層是飯館,二層是客棧,都是一家開的,環境還可以,一般的餐館。價格實惠,炒棕包48元稍貴,其他都比較便宜,人均30-40元。位置在古處同敦和寸氏宗祠之間,吃完飯走一走,走到寸氏宗祠,晚上也可放,免費。還有寸氏後人給講解,挺好的!
和順婆媳私房菜館,位於和順古鎮的 大尹家巷,靠近小學的一段,馬路旁邊,稍稍留意就可以看到,樓上住宿,樓下飯店,這裏的地方特色菜土鍋子需要提前預定的,裏面各種葷菜和蔬菜的暖鍋,預先燉了很久時間,味道不錯,葷素搭配,對於人少的比較實惠。
和順本地人開的,價格實惠,老闆很熱情好客!媳婦是緬甸人,也是廚師,聽說做飯手藝是婆婆傳授的。圖三就是傳說中當地的特色菜大救架,其實就是餌塊。如果口味淡的寶寶,到騰衝吃飯一定要交代少油少鹽,東西偏鹹的。
朋友推薦了這本土的餐廳,一家純正的本土老店,但由於百度,高德導航的問題,輸入【婆媳私房菜】后總是被導航到200米左右的另一家餐廳。其實就在我住的九間房客棧附近,只是自己沒太注意,餐廳座落在【古處同敦】牌樓旁邊。門面不大,擺放了5張長條桌和一張大圓桌。鄒老闆人很樸實善良,既當服務生又當收銀,廚師和配菜是老闆娘,因婆婆年事已高不再操作了。老闆娘是緬甸人,做得一手很好的緬甸菜,又得到了婆婆的本土菜的真傳,是名副其實的私房菜。我也吃了當地幾家人氣排名在前的餐廳,可感覺最好吃的還是【婆媳私房菜】這家小店,既乾淨又好吃,很多吃客經人介紹來此就餐,之後都成了回頭客。菜量挺足,食材新鮮,價格不貴。
這家餐館在和順古鎮景區內,進古鎮過牌坊后沿着最右邊的那條路走,就是去往媽媽的味道和千手觀音古樹群的那條路上,經過寸氏宗祠,在尹氏宗祠不到一點的地方,就是他家了。從和順古鎮大門口開始走,大約7-8分鐘就能到達。我們住在婆媳私房菜隔壁的九間房客棧,客棧里的人推薦了去他家吃,是當地人的館子,所以口味和很多在當地吃的雲南菜一樣,偏咸,但是價格實惠,土鍋子差不多是70-80元一鍋。吃飯時老闆還會來和你聊家常。【土鍋子】是和順的經典菜,最好提前預訂,我們去時晚了,老闆說只剩最後一點食料了,湊一湊給我們嘗個鮮。土鍋子裏面有肉皮、肉丸、蛋餃皮包肉等,分量十足,有人覺得土鍋子有點膩,我覺得味道挺鮮的。【大救駕】感覺就是炒餌塊,管飽,不需要另外點主食。如果是兩個女生的話,土鍋子加大救駕,最多再要一份素菜,一頓飯就吃得很撐了。
到的比較晚,一開始還擔心不營業,不過老闆人不錯,還是接單,就是要等一會兒,因為就老闆娘一個人下廚,實際等的也還好。點了兩個特色素菜,一個茄子一個小土豆,茄子像是烤出來的很入味,非常酥爛;小土豆外脆里酥也很不錯。
特色菜:【棕包炒肉】棕包乃棕樹花,開在棕樹的枝恭弘=叶 恭弘和樹榦的連接處,一片恭弘=叶 恭弘子下就有一個花苞,外面裹着層層的類似筍衣樣的外殼,裏面是密密麻麻小花苞,金黃色、米粒狀,就象魚籽一樣。棕包營養豐富,兼有消炎清火及降血壓的藥用功效,略帶一點苦味。【大救駕】久負盛名的皇封名吃“大救駕”,雲南騰衝市最出名的傳統小吃之一。大救駕—騰衝炒餌塊,以其色、香、味、形四美並具的獨有品質傾倒了有此口福的天下吃客。騰衝人將大米精加工為餌絲、餌塊,顧名思義,餌塊就是大米侵泡蒸熟后,在碓中樁透做成條塊。大救駕製作的方法是將餌塊切成小片,再加上火腿、雞蛋、肉、蘿蔔、番茄等,一起放在鍋中爆炒而成。【青菜豆腐湯】青菜是騰衝本地特有的一種,嫩嫩的。【春筍炒臘肉】、【香乾芹菜】、【土鍋子】、【小角瓜】等。小角瓜也是當地的特色菜。菜清爽,好吃,合口味。有本地各式青菜,在菜架上,可現場點菜。上菜挺快的,服務不錯!一層是飯館,二層是客棧,都是一家開的,環境還可以,一般的餐館。價格實惠,炒棕包48元稍貴,其他都比較便宜,人均30-40元。位置在古處同敦和寸氏宗祠之間,吃完飯走一走,走到寸氏宗祠,晚上也可放,免費。還有寸氏後人給講解,挺好的!
和順婆媳私房菜館,位於和順古鎮的 大尹家巷,靠近小學的一段,馬路旁邊,稍稍留意就可以看到,樓上住宿,樓下飯店,這裏的地方特色菜土鍋子需要提前預定的,裏面各種葷菜和蔬菜的暖鍋,預先燉了很久時間,味道不錯,葷素搭配,對於人少的比較實惠。
和順本地人開的,價格實惠,老闆很熱情好客!媳婦是緬甸人,也是廚師,聽說做飯手藝是婆婆傳授的。圖三就是傳說中當地的特色菜大救架,其實就是餌塊。如果口味淡的寶寶,到騰衝吃飯一定要交代少油少鹽,東西偏鹹的。
朋友推薦了這本土的餐廳,一家純正的本土老店,但由於百度,高德導航的問題,輸入【婆媳私房菜】后總是被導航到200米左右的另一家餐廳。其實就在我住的九間房客棧附近,只是自己沒太注意,餐廳座落在【古處同敦】牌樓旁邊。門面不大,擺放了5張長條桌和一張大圓桌。鄒老闆人很樸實善良,既當服務生又當收銀,廚師和配菜是老闆娘,因婆婆年事已高不再操作了。老闆娘是緬甸人,做得一手很好的緬甸菜,又得到了婆婆的本土菜的真傳,是名副其實的私房菜。我也吃了當地幾家人氣排名在前的餐廳,可感覺最好吃的還是【婆媳私房菜】這家小店,既乾淨又好吃,很多吃客經人介紹來此就餐,之後都成了回頭客。菜量挺足,食材新鮮,價格不貴。
這家餐館在和順古鎮景區內,進古鎮過牌坊后沿着最右邊的那條路走,就是去往媽媽的味道和千手觀音古樹群的那條路上,經過寸氏宗祠,在尹氏宗祠不到一點的地方,就是他家了。從和順古鎮大門口開始走,大約7-8分鐘就能到達。我們住在婆媳私房菜隔壁的九間房客棧,客棧里的人推薦了去他家吃,是當地人的館子,所以口味和很多在當地吃的雲南菜一樣,偏咸,但是價格實惠,土鍋子差不多是70-80元一鍋。吃飯時老闆還會來和你聊家常。【土鍋子】是和順的經典菜,最好提前預訂,我們去時晚了,老闆說只剩最後一點食料了,湊一湊給我們嘗個鮮。土鍋子裏面有肉皮、肉丸、蛋餃皮包肉等,分量十足,有人覺得土鍋子有點膩,我覺得味道挺鮮的。【大救駕】感覺就是炒餌塊,管飽,不需要另外點主食。如果是兩個女生的話,土鍋子加大救駕,最多再要一份素菜,一頓飯就吃得很撐了。