故宮晶華

逛完故宮實在太餓了就近選了這一家吃飯，作為在景區裡麵的餐廳味道也還OK，不算特別貴。套餐東西很豐富，有甜品也有湯和小菜。值得前來來品嚐。

每人點一份主食，加兩三份菜，人均NTD460，價格略高。但環境宜人，不用排隊，服務也挺好，最重要的是，菜很好吃啊~~所以作為景點餐廳，它還是挺ok的~~。。

這是故宮旁邊的一家高檔港式餐廳，環境大氣，菜品價格不菲，無奈晚上跟bf逛了故宮博物院太累，趕緊出來吃飯，這家清水牛肉麵清淡湯鮮不油膩，清炒絲瓜微微甜，沒有半點土腥味

身為台灣人尤其是在大陸一待20年，對故宮總有份說不出的惰懷，晶華酒店已入駐故宮多年國寶宴之名也種草多年，終於趁此次回台有機會拔草了。故宮晶華位於故宮展廳負1(B1)出大門右側的故宮精華大樓。進入餐廳后便映入眼簾的便是以故宮古文物壁畫等作為空間裝修的元素，中庭挑高的設計像極了古時客棧的風格。我們現在就來看看幾件國寶怎麼吃，『國寶再也不是只供觀賞的藝術品』這句話這時又再一次得到驗證翠玉白菜娃娃菜，取其中心葉菜層、必須先經過以火腿、雞骨為材料熬煮的高湯汆燙入味，之後在淋上干貝高湯醬汁熱食，(見圖)，更以櫻花蝦替代螽斯和蝗蟲，(見圖白菜頂端)食趣十足！肉形石蹄膀肉，成品口感細緻、油亮光滑，豐腴不油膩，汁多且入味，底層再鋪上切成細長條狀的絲瓜，鮮綠的色澤引人食慾，清爽的口感更減低蹄膀肉的膩口。多寶閣甜點集主廚取此件寶物之寓意，以層架式展現多款珍玩，並手工精製黃玉鴨、南瓜果、奶黃翠玉白菜、壽桃包、驢打滾、桂花紅豆糕、果仁紫米捲…等來自大江南北、各地方的經典甜品，精巧奇趣的造型、甜而不膩的滋味，想象皇帝把玩珍奇收藏的心情。廣東歷史名菜還原香苗藏鳳袖此道菜雞翅去骨，再將蒸熟的糯米與火腿、香菜、乾貝、蝦米拌炒後填入雞翅當中、封口後淋上醋和糖漿，風乾後入鍋油炸，成品皮酥金黃、內餡甘香，將廣東歷史古菜還原頗耐人尋味。以弦紋鼎盛台灣地道小吃四神湯及台灣聞名於世的小籠包作為主食及湯品墊底主要還是想凸顯介紹台菜的美味。小籠湯包不用我多介紹，只希望各位在吃包時最好用勺子承接以防一口咬下湯汁四溢。四神湯乃以蓮子、芡實、薏仁及當歸另加豬腸當藥引，在起鍋時再加入台灣米酒以提升藥性與香氣。小籠包與四神湯絕配性的碰撞，湯包的肉汁與四神湯米酒的融合有說不出的香氣。以國寶為名的仿真菜品不僅有仿國寶維妙維肖的外觀，用料口感皆達將古人對菜品的靈感打造出傳世的藝術創作穿越時空後又將藝術創作還原為菜品的境界。極富創意的國寶造型菜品設計與環境，加上服務人員對菜品的詳盡導引，所勾織出來的畫面，簡直就是一場極富儀式感的國寶盛宴。想嘗鮮拔草的朋友記得要電話訂位。故宮交通小貼士台北捷運紅線士林站1號出口搭紅30公交直達展館門口棕線大直站1號出口搭棕20公交直達展館門口出租車士林站1號出口至故宮展館門口約3.3公里車費打表約台幣150元以內

到的早還沒開始營業服務員熱情地接待我們先坐下泡上茶看菜單。一樓大堂二樓包房，裝修得古色古香。中午有午茶點心，也可以點菜還有各種套餐組合。故宮三寶是必點的，寶鼎鴛鴦牛肉面480新台幣裝在仿毛公鼎的大碗里，是這裏得過台灣牛肉面大賽冠軍的。牛肉很大塊半筋半肉，肉質酥爛。面拉的粗細適中很筋道，清湯味道極鮮，紅燒的微辣有點蓋住了鮮味口感稍差。翠玉白菜180新台幣一位，台灣特有的小白菜，很精緻細膩的燒法，看上去晶瑩剔透，小巧玲瓏，上面還點綴了蝦米充當蟈蟈，像極了故宮博物院的展品。肉形石280新台幣一位，肉香四溢、不肥不膩、入口即化、醬汁濃郁，外形跟展品相似度極高。贈送的小菜清爽可口。香苗藏鳳袖220新台幣一位，香苗米炒飯塞入雞翅中，做工考究，脆香嫩。蒜苗烏魚子480新台幣，看上去紅彤彤很美味的樣子，吃上去偏咸帶腥味口感微硬。不適合我們。多寶格御點集480新台幣一份，點心做的可以用巧奪天工、八面玲瓏來形容，大多是豆沙餡的偏甜一些。好在有每位50新台幣的香片可以解甜膩。一頓飯下來2780新台幣雖有點貴但物有所值。

台北故宮博物院外，很醒目的廣告，推薦的招牌菜就是牛肉面。似乎台北最有名的美食就是牛肉面了。聽台北的朋友介紹，故宮晶華很有名，價格也比較貴。中午去的餐廳，不用預定，基本坐滿了但人也不是很多、很擠。裝修的很考究，菜品的設計製作也很精緻。有一些以故宮的藏品為名的創意菜。很好看，吃起來味道也不錯。第一次來的觀光客可以嘗試一下。對於招牌的牛肉面，味道不錯，就是有些偏甜，鼎型的碗吃起來不是很方便，不過在這裏吃飯多半都是感受環境和氣氛的。其它菜品比較類似廣東的茶餐廳，味道也差不多。

參加的山東綜藝假日旅遊欄目組組織目大咖伴你行首期高端團，全程攝像跟拍，待遇不錯，逛完台北故宮博物院后在一側的故宮晶華就餐，隨說是團餐，但菜品同樣高端大氣上檔次，看起來就有食慾。整個餐廳裝潢的高端大氣，裏面陳列有好多藝術品，菜品展示有故宮博物館的各項寶貝，看着做工精細。一次愉快的就餐體驗！

晶華酒店與故宮博物院合作，開設於博物館中的中餐廳。餐廳的裝修在中式的風格中，融合了現代的元素，提供的餐點有港式飲茶，中式創新料理以及台灣小吃，口味多樣能滿足不同客戶的需求，尤其是餐點的排盤，餐具的選用，都達到星級酒店的水準。