用一種果粉做的先吃，放在小碗裏面蒸，吃起來有點像八寶飯，裏面的蜜餞味道不錯，就是有的太甜了，所以需要配一碗湯，湯味道不錯。
類似於汕頭哪裡的粿類做的碗糕，屬於粗糧的一種把，配上店裡面特色的醬汁才比較的好吃，不然吃起來有點點玉米粉的味道，裏面還有魚丸湯這個比粿好吃。
阿蘭碗粿從選米、淘米、研磨、下料、炊煮等需要經過嚴格的質管制，貨真價實，用料實在，碗粿裡有著香菇、蛋黃等內料，在淋上特製含有蒜味的醬油，最後再配上一碗熱騰騰的湯，讓舌頭享受於各種不同風味的嚐試，保證讓您回味無窮。
開了40多年的阿蘭碗粿，生意非常好。不管是用餐時間還非用餐時間去都人潮洶湧。自助制的點餐方式。很多小吃都非常經典，招牌的碗粿是必點的。米漿中添加了肉燥和醬汁，顏色呈醬色，餡料有特製的紅蔥肉燥、精選的後腿肉、鹹蛋黃、香菇、蝦米，上桌后再淋上店家特製的米醬，蒜泥，吃起來咸中帶甜，米香濃郁，軟嫩中暗藏Q勁，越吃越入迷。
【阿蘭碗粿】這次去已經擴大了店面（找不到的地方記得Google Maps，在台灣最好用的地圖），新店面跟老店面連着，環境好了很多，他家有自己家的免費停車場（生意是有多好！）。進去是類似自助式的點餐方式，拿好了自己想要的買單就可以，碗粿吃多了會膩，配泡菜比較清爽。
用一種果粉做的先吃，放在小碗裏面蒸，吃起來有點像八寶飯，裏面的蜜餞味道不錯，就是有的太甜了，所以需要配一碗湯，湯味道不錯。
類似於汕頭哪裡的粿類做的碗糕，屬於粗糧的一種把，配上店裡面特色的醬汁才比較的好吃，不然吃起來有點點玉米粉的味道，裏面還有魚丸湯這個比粿好吃。
阿蘭碗粿從選米、淘米、研磨、下料、炊煮等需要經過嚴格的質管制，貨真價實，用料實在，碗粿裡有著香菇、蛋黃等內料，在淋上特製含有蒜味的醬油，最後再配上一碗熱騰騰的湯，讓舌頭享受於各種不同風味的嚐試，保證讓您回味無窮。
開了40多年的阿蘭碗粿，生意非常好。不管是用餐時間還非用餐時間去都人潮洶湧。自助制的點餐方式。很多小吃都非常經典，招牌的碗粿是必點的。米漿中添加了肉燥和醬汁，顏色呈醬色，餡料有特製的紅蔥肉燥、精選的後腿肉、鹹蛋黃、香菇、蝦米，上桌后再淋上店家特製的米醬，蒜泥，吃起來咸中帶甜，米香濃郁，軟嫩中暗藏Q勁，越吃越入迷。
【阿蘭碗粿】這次去已經擴大了店面（找不到的地方記得Google Maps，在台灣最好用的地圖），新店面跟老店面連着，環境好了很多，他家有自己家的免費停車場（生意是有多好！）。進去是類似自助式的點餐方式，拿好了自己想要的買單就可以，碗粿吃多了會膩，配泡菜比較清爽。