Song Fa Bak Kut Teh, Seletar Mall

肉骨茶的起源很有講究的，在潮汕和東南亞地區很流行，既滿足了人們大快朵頤的需求，也是這個地區養生保健的特色。松發肉骨茶這個品牌已經有幾十年的歷史，分店已經開的滿世界都是，來新加坡旅行，自然少不得要嘗嘗正宗，口感滋味自不必細說，在新加坡用餐的價格也是小貴哦！

招牌排骨肉骨茶我們是想都沒有想先直接點了，對於我這個不是特別喜歡吃肉的一個人來說感覺他們的口味還是比較清淡，地方特色食品還是要品嘗試一下

肉骨茶，福建語：Bak-Kut-Teh，是一種骨肉兼飲茶的飲食方式，風味享譽海內外。肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派，海南肉骨茶較重胡椒味，福建肉骨茶較重藥材味。

6點到松發，門口已經排滿人。等候30分鐘終於吃上，點了兩份排骨肉骨茶+燉腐竹+菜心，胡椒湯底免費加，人均消費15星幣。贊食材，夠新鮮。其實我們更喜歡藥材湯底的肉骨茶。

關於松發肉骨茶，這裏也有一個典故，說一位勤奮的年輕人——楊應松先生秉持鍥而不舍的態度，自銷售潮州風格肉骨茶的小攤位工作開始，從不間斷建立與鞏固自己相關的知識和獲悉，後來創新了好幾道別具一格，並與其湯相補相稱的小菜。 這家的肉骨茶沒有藥材味道，而是有胡椒味道的豬骨湯，湯汁鮮美入味，愛湯的朋友注意了，湯底可以免費加的哦。 本人對鮮美的味道，尤其是胡椒完全沒有抵抗力，所以 本人對鮮美的味道，尤其是胡椒完全沒有抵抗力，所以，吃不夠啊，又加了一份豬肚。

新加坡當地歷史悠久的肉骨茶店，有很多分店，生意極其火爆。過去需要排隊，不過翻台速度也很快，你一吃完就被趕走了。肉骨茶里胡椒口味比較重，味道很鮮，加根油條吃味道很不錯。

松發肉骨茶是來新加坡旅遊必須要品嘗到一道特色美食，松發是新加坡非常知名的小店了，味道很正宗，不僅遊人很多，本地人來吃的也很多。