印度尼西亞Belitung島上的一家當地傳統大眾小吃店：“Ruma Makan Belitung Timpo Duluk”，相當於我國農家樂水平；不過，其牆壁上懸挂的農具、自行車等頗具情趣
Ruma Makan Belitong Timpo Duluk，是當地人推薦的餐廳，在Belitong，應該是家喻戶曉。餐廳不大，裝修古樸簡潔，有限的空間里，抬頭順眼見到的，都是些多少年前的老物件，以風格而言，是懷舊而小資的餐廳，以復古而流行的趨勢，放之四海而皆準。本地的年輕人常來捧場，一對情侶可以在安靜的氛圍里，對坐吃個手抓飯，而首次到訪的外來者，會對牆上掛着的那些裝飾物很感興趣，有些東西，與我們記憶里的那個年代重合，有些東西，則是此地的獨有回憶。再裏面的兩面牆上，貼滿了各類名人與明星造訪餐廳的照片，或許，在印尼人眼裡，這家橫跨了一百年之久的古早餐室，絕對是一家不折不扣的網紅餐廳。菜單不貴，但份量也不大，走的是精緻的路線，要是胃口大的，不如直接點上一份經典套餐。Belitong最地道的本地做法叫做gangan，乃是將煮好的食物放入椰子殼裡，可以是海鮮，也可以是蔬菜，重要的裏面的gangan湯汁，有點甜有點辣，但又不是熟悉的那種甜辣，湯底淡淡的，鮮美而易入口。炸小魚異常的美味，這倒是意料之外的驚喜，海島的資源自不用說，原料原材都是最新鮮的，不過廚師也功不可沒，火候這玩意，天賦固然重要，更需要的，是經年累月的積累。而空心菜呢，算是在印尼基本不會踩雷的蔬菜選擇，除了泰國，總算多了個國家，好吃的蔬菜，有了着落。對了，一定要點上幾杯鮮榨果汁，綠色的牛油果和橘色的橙汁都夠新鮮，重要的是，果汁瓶子既熟悉又意外，電燈泡這玩意，也快完成歷史使命了吧？沒想到，在這裏，煥發了青春。
印度尼西亞Belitung島上的一家當地傳統大眾小吃店：“Ruma Makan Belitung Timpo Duluk”，相當於我國農家樂水平；不過，其牆壁上懸挂的農具、自行車等頗具情趣
Ruma Makan Belitong Timpo Duluk，是當地人推薦的餐廳，在Belitong，應該是家喻戶曉。餐廳不大，裝修古樸簡潔，有限的空間里，抬頭順眼見到的，都是些多少年前的老物件，以風格而言，是懷舊而小資的餐廳，以復古而流行的趨勢，放之四海而皆準。本地的年輕人常來捧場，一對情侶可以在安靜的氛圍里，對坐吃個手抓飯，而首次到訪的外來者，會對牆上掛着的那些裝飾物很感興趣，有些東西，與我們記憶里的那個年代重合，有些東西，則是此地的獨有回憶。再裏面的兩面牆上，貼滿了各類名人與明星造訪餐廳的照片，或許，在印尼人眼裡，這家橫跨了一百年之久的古早餐室，絕對是一家不折不扣的網紅餐廳。菜單不貴，但份量也不大，走的是精緻的路線，要是胃口大的，不如直接點上一份經典套餐。Belitong最地道的本地做法叫做gangan，乃是將煮好的食物放入椰子殼裡，可以是海鮮，也可以是蔬菜，重要的裏面的gangan湯汁，有點甜有點辣，但又不是熟悉的那種甜辣，湯底淡淡的，鮮美而易入口。炸小魚異常的美味，這倒是意料之外的驚喜，海島的資源自不用說，原料原材都是最新鮮的，不過廚師也功不可沒，火候這玩意，天賦固然重要，更需要的，是經年累月的積累。而空心菜呢，算是在印尼基本不會踩雷的蔬菜選擇，除了泰國，總算多了個國家，好吃的蔬菜，有了着落。對了，一定要點上幾杯鮮榨果汁，綠色的牛油果和橘色的橙汁都夠新鮮，重要的是，果汁瓶子既熟悉又意外，電燈泡這玩意，也快完成歷史使命了吧？沒想到，在這裏，煥發了青春。