客家寨豬肚包雞

珠峰迴來到這家店覓食。環境比較普通，服務員對於網上的團購券一無所知，都搞不清楚狀況，一切都要問老闆娘才行。這個方面應該得好好培訓一下。客人一問三不知怎麼行呢。飯前還有瓜子磕磕，醬料比較少，看看都沒什麼好吃的。拌豬耳味道不錯，湯汁還可以當醬料，味道很好呢。豬肚雞很大一鍋，裏面有菌菇棗子藥材等，還一個豬肚包雞。端上來之後，服務員把豬肚雞撈起來拿到一邊開膛破肚，豬肚切絲，雞切塊，然後把切好的東西全倒進鍋底。湯的味道是挺鮮美的，喝了好多，豬肚還可以，雞肉覺得一般，肉質感覺有點腌制過的，顏色和口感都一般。我們還點了一個好像黃喉吧，我去，好腥，真是沒法吃，還好沒全倒進去，只放了一兩塊，果斷找老闆娘把這盤東西給退了。