八大碗(小什字街店)

去遼寧旅遊，這一站來到了瀋陽，別人建議可以嘗一下當地的特色——八大碗，直接搜到有這個餐廳，打車過來了。餐廳的裝修比較古色古香，也有不少當地人在用餐，也就是當地人也認同了，不少單純的遊客餐廳。經理說我們三個人吃不完八大碗，建議挑一些，{雪綿豆沙}不錯，是主食，也就是豆沙包，過油鍋撈起來，旁邊放了乾冰，有煙幕，主要還是豆沙不會很甜，而且很順滑，好吃多了，雖然看著放進油鍋裡滾，但是居然抓起來沒有感覺到油膩，這點不錯，粵菜達不到這個境界。 點菜需要在點餐區點，有圖片，或者是展示品，一心想要吃小雞燉蘑菇，但是為什麼東北本土的做法和在廣州的東北菜館吃到的完全不一樣，不喜歡這裡的做法，這雞好像是炆的，也沒有湯汁，感覺蘑菇也沒有，可能那種黑黑的一坨東西吧。 {海蔘蹄筋}，這個菜不錯，非常好吃，但是價格也挺貴的了，特別是這個城市的消費水平不高，蹄筋有不少，真的蹄筋，海蔘的分量也不錯，可以說是一分錢一分貨，貨真價實，而且很入味炆的很淋，海蔘應該是用的新鮮海蔘？反正不會腥。 {涼拌鮮豆皮}，這裡的豆皮好像腐竹皮那樣子，薄薄的，很有豆味，和其他餐廳吃到的厚一點的不一樣，經理說是他們自家做的豆皮，怪不得很有豆味，調味剛好，不會特別重口味，可以做不辣的。

入選攜程美食林風味的店，主打東北大鍋菜。 週末去的，不好停車。店內除了散台還有包房，廚房明檔就在過道上，熱氣騰騰的燉菜特別誘人。 店員的服務態度很好。菜品量不小，冰鎮咕老肉是冰的口感，甜甜的，外酥裡嫩。小炒鮮味茄特別好吃，還不油。年豬燴菜是酸菜殺豬菜，量巨大，裡麵還有五花肉，拆骨肉，血腸。 整體挺好的，適合聚餐。

瀋陽美食｜東北風味的茶餐廳｜八大碗 🍎Hello，大家好，我是簡單，很高興與大家分享生活中的美好 🍊假期啦，假期啦，又到假期啦。 這次清明節，因故來瀋陽玩兒，最後一天是在遼寧廣播電視台，為了找地方停車，就選擇了這裡，佳兆業廣場，沒想到，這裡還有這樣一家好吃的餐廳：八大碗。 🍋 八大碗是滿族傳統特色美食餐廳，主打東北菜，餐廳整體裝修風格是古色古香的中式設計，有屏風隔斷，有特色背景牆。 🍏菜品特色： 🟢鴻運當頭： 餐廳主打的特色菜，一個超大的魚頭，燉的香香的，湯汁特別濃郁，魚頭非常入味，魚皮有點焦香，魚肉很細嫩，小朋友第一次吃魚頭，竟然也大呼好吃😋 🟢老式鍋包肉： 傳統東北特色的鍋包肉，很純正，肉很嫩，外面的糊（hu）很薄，特別好，外面的糖汁有點甜，牙不好的同學要注意了。 🟢媽媽味的土豆茄子： 特別接地氣的一道菜，特別有東北味兒的一道菜，大大的竹編托盤裡，中間是一碗土豆茄子泥，攪的非常細，一點顆粒都沒有，四周是各種配菜，生菜，紫生菜，蔥段，香菜，青椒，紅椒，還有兩碟醬，雞蛋醬和拌菜醬。 正確吃法： 選一葉生菜，加一勺醬，填一勺土豆茄子泥，加上自己喜歡的菜。完美 🫐實用訊息： 店名：八大碗 地址：青年大街佳兆業廣場6樓 人均：70元 停車服務：商場地下可以停車🅿️ 🍇就醬，喜歡的➕關注，歡迎收藏分享 推薦更多生活中的美好給大家，比心💗

也不知道是不是這家店，跟着朋友開車來的，東北菜，量大，味道也不錯，進門的兩旁擺滿了菜樣，看着都是很好吃，吃了辣椒悶子，沒那麼辣，燉的小公雞肉很勁道，三江雨也很入味，尤其是玉米面發糕，完全吃不出粗糧的感覺，我吃的最多的是涼拌的油豆皮，很香很可口，豬手和豆腐卷，香腸拼的一盤，和一手店味道差不多。在瀋陽吃的東西還都是不錯的，有來的朋友去嘗嘗，價格絕對公道。

瀋陽必吃，復古東北味兒濃郁的八大碗名為“八大碗”，聽名字就很東北，也是必吃榜推薦餐廳，離中街不遠二層小樓古香古色一樓就是各種東北特色大鍋，還可以看到現磨的芝麻醬，用餐在二樓，有大包廂大公雞，上桌儀式感超強，又是抬轎又是公雞配樂，還結合著東北味的起菜話術（反正沒聽懂）雞肉很嫩，土豆超好吃呼餅一鍋出，大餅下面有玉米、土豆、脊骨，餅比較軟，吸收了下面菜的香氣自製小磨豆腐，老豆腐比較有豆香味，調料可以自己加孝心大饅頭，這個饅頭真的是見過最大的了！這孝心吶～蒸的軟而有味撈汁拉皮，實在超愛東北的拉皮，Q彈，而且很寬，帶勁老式鍋包肉，沒有改良后的糖醋味道，據說這才是真的東北鍋包肉菊花糖醋魚，造型卻有點南方菜的感覺了炒烤牛肉，有點像烤肉，很過癮瀋陽天黑的早，不到5點便吃上了晚飯，東北味兒就是實在過癮！