圍爐夜話（榕江店）

一個在汕頭酒店集中區的餐飲網紅店，別看在攜程沒什麼點評，但在當地非常受歡迎，周六下午早早地派號，幸好我們住對面可以看着時間過來，6點拿的號等到8點才能用餐。它把潮汕火鍋改良得更貼近時尚，一人一小鍋，既可以點麻辣清湯，也有當地特色滷水鍋，鍋底便宜才10來塊錢。服務和自助調料都跟目前除海底撈外的大型火鍋連鎖沒多大差異，上菜也很迅速。菜品選擇很多，既有常規的火鍋食材，又加入了各種海鮮、潮汕特色牛肉、肉丸、鵝腸之類的元素，連生腌蝦等通常只有潮汕菜館才有提供的菜式都有，一次過可以滿足很多願望。關鍵也不算貴，4個人叫了好多還不用300元，我們還見到有很多小情侶，兩個人點了滿滿四人桌的東西豪放吃，可見性價比挺高的，適合朋友聚會或遊客嘗鮮。

獨家的滷水鍋底，超級新鮮的食材，蝦子端上來的時候還在動。還有好吃的鵝腸、鵝肝。

🔥 潮汕人私藏的「滷水宇宙」被曝光了！** 當鹵鵝的靈魂湯底撞上火鍋爐，汕頭人用一鍋沸騰的琥珀色滷水征服深夜食客！ **圍爐夜話**——本地人甘願為它雨天排長隊、凌晨不打烊的滷水火鍋爐，憑獨創“滷水涮萬物”吃法殺出火鍋紅海，連美食家蔡瀾都暗戳戳點贊。 ✅ 必點暴擊四重奏** 1. **【活殺竹籤蝦】** 💡 **爆點**：上桌時蝦尾狂甩！涮90秒撈起，鹵香鎖住蝦肉自帶的清甜，蘸沙茶醬直接鮮到天靈蓋。 2. **【粉鹵鵝肝】限量搶購** 💡 **爆點**：比冰淇淋還綿密！滷水滾煮3分鐘，外層裹滿鹵香，內里溏心流脂，一口入魂的膽固醇快樂。 3. **【脆爽鵝腸】必點王牌** 💡 **爆點**：插着小旗上桌的網紅擔當！Q彈爽脆，再沾點蒜泥白醋，簡直絕絕子，吃完還想吃的程度。 3. **【爽脆鵝掌】不錯選擇** 💡 **爆點**：淡淡的鹵香味，鴨掌勁道Q彈有較勁，再沾點蒜泥白醋，絕配！4. **【小象鼻蚌】隱藏海味彩蛋** 💡 **爆點**：肉嫩似貴妃蚌，涮8秒即熟！滷水去腥提鮮，顛覆你對火鍋海鮮的認知。 **🌙 越夜越瘋魔的汕頭暗號** - **夜貓專屬**：23點後到店依然人聲鼎沸，鹵香混着市井煙火氣才是汕頭靈魂。 - **一人一鍋救社恐**：麻辣/清湯/滷水三拼鍋底可選，10元+的價格吊打網紅店，學生黨放肆點菜不肉疼。 - **性價比屠夫**：4人狂點活蝦+鵝肝+牛肉+生腌，結賬不到300元！隔壁情侶桌堆成山才敢拍照的盛況天天上演。 **⚠️ 血淚避坑指南** ▸ 萬象城店22:30關門！夜宵黨認準 **金冠商業中心店**（凌晨3點還能加菜）。 ▸ 工作日晚8點後排隊1小時起！住對面酒店可“遠程取號”，邊逛邊等。 ▸ 滷水鍋自帶咸香，重口味建議蘸蒜泥醋，清淡黨直接空口吃更驚艷。 #排隊也要吃的火鍋 #汕頭美食攻略 #吃了還想吃的美食 #滷水火鍋 #美食旬味會

🌈這次自駕游從南到北，汕頭是此行當中很重要的一站[Kiss]，真的太好吃了，吃到不想走😍！今天和小夥伴分享一下這些必吃榜的各家店~1️⃣天山牛肉火鍋(新一城店) ⏰營業：周一至周日 11:00-02:30📍地址：練江路30號信基華庭南區104號之一🈴特色：有自己的停車場🅿️，停車很方便。🥩牛肉大明檔現切現賣，生意紅火🔥。2️⃣圍爐夜話(榕江店) ⏰營業：周一 11:00-07:00；周二至周日 11:00-06:00📍地址：榕江路6號金冠商業中心D棟102號店面🈴特色：潮汕的火鍋有的就是驚艷，除了牛肉以外，🦆滷水鵝火鍋一定不要錯過✔️。3️⃣陳記順和打邊爐(韓江路店) ⏰營業：周一至周日 11:00-22:00📍地址：韓江路錦泰花園北區5.6.10.11幢103,106號房🈴特色：不要去太晚，🥩牛肉好的部位就少了，一定要配沙茶醬吃着才很香😋！4️⃣茶沅腸粉(純米漿隱藏店)⏰營業：周一至周日07:30-14:00📍地址：茶園1棟01🈴特色：沒有什麼顏值的腸粉，用料很紮實🉑，價格5元起步。5️⃣小吳腸粉 ⏰營業：周一至周日 08:00-13:30；17:00-20:00📍地址：龍眼南路椰園4幢101號🈴特色：龍眼南路一直排隊的腸粉店🔥，怕排隊可繞行，價格7元起步。6️⃣鄭三喜•正宗潮州官塘魚生蝦生⏰營業：周一至周日 16:00-02:00📍地址：龍華街12號🈴特色：連續3年的必吃榜夜宵店，🐟魚生脆爽，真兒真兒是潮汕特色美食！7️⃣豪弟官塘·魚生蝦生·潮汕砂鍋粥(長平店) ⏰營業：周一至周日 09:00-03:00📍地址：長平路和龍華南街交叉口西北角🈴特色：今年初次上榜，魚生🐟生腌🦐海鮮粥🦀可以一次性吃全。8️⃣創弟牛肉丸 ⏰營業：周一至周日 07:00-21:30📍地址：龍華南街竹園1棟05號🈴特色：直接點三拼，牛肉香嫩🥩牛筋軟爛😋牛丸Q彈。9️⃣海記豬血湯(龍眼園店) ⏰營業：周一至周日 07:00-13:30📍地址：龍華街鳳園二棟106號🈴特色：連續五年必吃榜蒼蠅館子👍🏻，豬血湯料多，湯鮮粉滑豬血嫩，😍一點腥味兒都沒有，吃過你就懂它的美味了。🔟盛記鵝肉 ⏰營業：周一至周日 09:30-19:30📍地址：長平路49號附106號🈴特色：本地人說這是家老店，🤗粉干嫩滑入口即化，不過不能吃多，還是會膩😎。1️⃣1️⃣黃記小炒(丹霞庄店) ⏰營業：周一至周日 11:30-14:00 ；17:30-20:00📍地址：丹霞庄北區14棟101號🈴特色：本地人私藏的寶藏小店，七八張桌，現點現炒🔥。基本飯口時間都是要等位的，🉐社區店消費接地氣。1️⃣2️⃣家粥館·砂鍋粥 ⏰營業：周一至周日 11:00-24:00📍地址：嵩山南路金泰庄南區111-112號商鋪🈴特色：海鮮粥只需要一個字形容“鮮”🍲，再搭配幾個海鮮小炒，越吃越開心😍。#6-8月適合去的避暑勝地 #暑期自駕好去處 #當地才能吃到的美食 #嘗一嘗地道老字號 #排隊也要吃的火鍋

📍圍爐夜話·潮汕滷水火鍋(榕江店)🈺11:00-次日7:00✅汕頭的第一頓就來品嘗當地的特色滷水火鍋，這家店在當地很熱門，如果人多可以定包廂，沒有就要提前取號哦，我們是提前定了包廂免排隊~⭐每個人一口小鍋，一開始以為滷水鍋底是辣的，但實際上不會辣，煮久後偏咸一些。點了各種牛肉、海鮮以及店內的特色獅頭鵝鵝肝、鵝腸，牛肉搭配滷水意外的好吃，鵝肝煮十幾分鐘后的口感依然很鮮嫩，沒有異味，鵝腸也很脆。#排隊也要吃的火鍋 #滷水火鍋 #潮汕牛肉火鍋 #汕頭美食 #潮汕美食