莫爾頓牛排坊（浦東ifc店）

十年前住陸家嘴時每周都會來，出品還是一如既往的穩定，純美式風格。餐前麵包可能是近十年唯一的變化了，真大啊，不過我一口沒吃，單獨點了配菜土豆。點了杯香檳雞尾酒，杯子邊緣一圈撒了點甜的東西。扇貝沙拉，扇貝肉很嫩，不推薦蘸右邊的醬，太甜，本身的滷味就夠了，搭配的草料本身就很甜。龍蝦湯，莫爾頓家我還沒喝過其他湯呢，一直都是龍蝦湯，口味十幾年一點沒變，其實可以參照半島酒店的龍蝦湯，湯底層弄層滑蛋會更驚艷。牛排是美國極和西冷，200g，5成熟，鮮嫩多汁，很好吃，配菜是單獨的蘆筍和土豆，蘆筍很嫩，土豆烤焦了，只吃了一口。

餐廳的位置非常好大部分窗口和露天位都正對着東方明珠，特別是六點亮燈以後更加璀璨迷人。接待很親切查看預約引領安排就坐倒上檸檬水，餐廳很大有不少方桌、卡座，邊上還有幾個包房。裝修歐式時尚又帶點復古很典雅高貴。提前告知桌面做了生日布置，小熊和氣球是可以帶走的。菜單也有生日字樣，環境氣氛很是溫馨。某音團購888元的2-3人餐量很大，先上了餐前麵包，招牌洋蔥麵包配黃油，麵包蠻大表皮上有洋蔥粒香酥微脆，中間鬆軟夾上黃油蠻可口。經典凱撒沙拉只有菜和麵包干有些寡淡。莫爾頓招牌海鮮盛合(雙人份)：波士頓龍蝦半隻，冰鮮水煮的還是比較彈嫩地。深海金槍魚刺身，半熟微腌柔嫩酥滑，配了牛油果。澳洲可芬灣生蚝刺身2隻，生蚝個頭不大很新鮮細嫩軟滑鮮美，淋上調味汁和辣椒醬味道很好。珍寶虎蝦2隻，開背去了蝦線緊實彈嫩。蟹肉沙拉，蟹肉蠻多酥嫩鮮滑。西伯利亞魚子醬配鬆餅10克，咪咪小的鬆餅，配有洋蔥、奶酪、芝士、蔥花、羅勒醬，拌在一起吃魚子醬沒那麼腥但也沒那麼鮮。波士頓龍蝦濃湯，南瓜調製有龍蝦殼的味道咸甜口略腥。法式奶油蘑菇湯濃郁醇厚鮮香。莫爾頓招牌澳洲熟成肉眼牛排400克，牛排蠻厚也蠻大，熟成的表層有些老中間蠻酥嫩多汁，略有肥油筋韌，開吃前店員會在餐盤裡撒上現磨的黑胡椒和海鹽。波士頓龍蝦意大利餃，芝士、蝦肉覆蓋，湯汁濃郁奶香，餃皮薄韌蔬菜餡酥潤細鮮。三款配菜帕爾馬乾酪松露炸薯條、烤珍寶蘆筍、炒蘑菇，淺嘗了一下就打包了，味道都蠻好。 甜品選了莫爾頓焦糖布丁，用巧克力寫了生日快樂還插了蠟燭，焦糖薄脆甜濃，布丁軟滑細膩蛋奶香濃。另點了熱紅酒48元、可樂48元，套餐免服務費，酒水飲料另收10%服務費。整體味道食材都還不錯，套餐的量很大兩個人吃不完。環境景觀非常棒，特別適合紀念日、生日浪漫慶祝。店員的服務態度也非常好熱情細緻及時周到，唯一缺點上菜、撤盤的速度太快，用餐節奏把握的不太好，上菜次序也有點亂。

閨蜜聚會選在了牛排館享受一下，窗外午後東冬陽暖煦，室內杯酒交錯嬉鬧。 牛排是非常不錯的，挺厚實的一塊，切下去就知道很嫩，入口的確香軟。 蝦球夾著蔬菜串在一起，紅紅綠綠的，很是登對。 蘑菇湯頭濃稠，喝完一口嘴脣上都糊了一層。

提前一周預約了大廳的位置，透過落地窗能看到部分東方明珠，景觀不錯。餐前麵包好大一個，感覺點瓶水吃個麵包幾乎就能飽了。前菜選了拉薩色拉，這微鹹的奶酪非常美味，撒點胡椒口味更豐富。龍蝦濃湯確實很濃很鮮，用湯匙舀湯時能明顯感覺到湯的粘稠，龍蝦肉質鮮美有彈性。重點還是牛排，頂級肉眼，450克，三分熟，可以單點一份蘆筍作為配菜。肉眼品質相當高，肥瘦適宜，分佈均勻，入口很嫩，外層香，內層有汁，下刀無阻澀，量稍微大了一點。服務好，價格不菲。

領證的那天想去奢侈一下，人生需要儀式感嘛，搜索了一下，發現莫爾頓可以自定義菜單，還能帶回來，是個很好的選擇。雞尾酒很正宗，旁邊一圈鹽，牛排三分熟，鮮嫩多汁，就是貴，哈哈，服務沒得說，打電話預定說了結婚紀念日，立馬送了蛋糕，還給我們拍照，雖然小貴，不過還是能迎合儀式感的主題，不失為一個浪漫的選擇。

這是一家比較高檔的牛排館。就在陸家嘴的，國金中心。在各種排行榜上，它一直穩居前三。這裏的生意非常的好。我們星期五晚上去，走的時候這裏幾乎全滿。對於家高檔的牛排館來說，這並不容易。這裡有室外的就餐區可以包攬陸家嘴風光還有一些包房也可以俯瞰整個的陸家嘴。這裏的牛排非常的著名。不僅分量非常的大，而且確實非常好吃。個人感到他三分熟的有點偏老一點。此外，在這個飯店的當中，還有一個酒吧區，可以在等餐的時候喝一點。坐在廳很大，圍繞着國金中心也幾乎有1/4圈。嗯，我嘗了海鮮我感到無論是前盤還是，主菜都非常不錯。順便說一下這裏的葡萄酒，如果你帶進來是要開瓶費的。一瓶開瓶費需要三百塊。這裏其他的服務都非常的不錯。每次上菜，他都會細緻跟你說各種蘸料的用法。這裏的甜點雖然花樣不多，但是也做得比較精緻。由於是商務宴請，所以一個人花了1000多。

這是上海著名的餐廳，主打海鮮和牛排。烤牛排的地方，就在外面。這裏還有一個酒吧。包房有六七個。消費應該還算是蠻貴的。牛排就要五六百。 人均1000一點也不稀奇。景色非常好，可以俯瞰整個陸家嘴。還可以看到東方明珠。晚上玩的時候，人還挺多的，偶爾還會客滿。